安芸虎(有光酒造場)

「安芸虎」有光酒造場は

〇安芸市赤野、創業明治36年。
〇手造りの味を大切にし人手をかけて少量仕込するなど、酒造りには惜しみない手間暇をかけています。
〇華やかさ控えめで、柔らかく丸みがあり日本酒度は+3前後です。
〇蔵元が大事にしている人を和ませる優しさを感じられます。
〇酒蔵の主要部分は江戸時代に建てられたものです。
〇国内外で、多数の受賞歴をもちます。

たおやかな蔵元です。
おすすめです。

2021/08/06

安芸虎 雄町 ひやおろし 純米吟醸

安芸虎さん! 今年の”ひやおろし”は、酒造好適米「雄町」を使用。 立香はバナナ系、口に含むとメロンの香りとともに 心地よい酸味とやさしい甘みが広がります。 季節を経た時間の中で、落ち着いた飲み頃の食中酒として 冷~燗まで […]

2021/02/15

安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50% 無濾過

【 酢酸イソアミル 】 今季高知県内最高値記録! それが 有光酒造場 『安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50% 無濾過』です。   【酢酸イソアミル】とは、 ・「吟醸香」の香気成分のひとつ。 ・吟醸酒系のお酒が放 […]

2020/09/06

安芸虎 秋あがり 朝日 純米吟醸

岡山県赤磐産の「朝日」を使用。 ほんのりと爽やかな香り、しっかりとした酸、 軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。 甘味と酸味のバランスが良く、 夏を越し♪旨みが増し♪飲み頃になり♪入荷してまいりました。   […]

2020/06/22

安芸虎 純米大吟醸酒 山田錦40%精米

酒米の最高峰ともいえる酒造好適米・兵庫県産の山田錦を、 40%まで磨き仕込んだ純米大吟醸です。 木箱入りでご自宅用はもちろんのこと、 ご贈答用にもご好評いただいております。   種別 純米大吟醸 使用米 山田錦 […]

2019/12/14

安芸虎 雄町82% 精米純米酒

岡山県赤磐(あかいわ)産の「雄町」を使用。 さわやかでボディー感があり、しっかりとした味わいとキレの良さを兼ね備えた「無濾過」純米酒です。 すでに発売されている「山田錦80%純米」のノウハウを生かし、 この「雄町82% […]

2019/03/02

安芸虎 山田錦80% 純米 無濾過生酒

本数限定出荷 爽やかでボディー感のあるしっかりした味わいと、キレの良い複雑さが特徴です。 酒造好適米 ”山田錦”だからこそ出せる味わいです。 味の濃いお料理とも相性がよく、新感覚の食中酒としてお楽しみいただけ […]

2018/09/03

安芸虎 純米吟醸 たれくち 無濾過生酒

たれくちとは、お酒を搾る「槽」(ふね)の口から垂れてくるお酒を、 そのまま瓶詰めした無濾過の生酒です。 「槽」から出てきたお酒をそのまま瓶詰めするので、 もちろん生酒、そして無濾過。 まさに「生まれたてのお酒」の味わいが […]

2018/09/03

安芸虎 山田錦80%純米

2017年、フランスで開催された「Kura Master」で見事プラチナ賞を受賞! 安芸虎のニューコンセプトの純米酒です。 最高のお米を敢えて磨かず、お米の特性を生かした酒造りに徹しました。 爽やかでボディ感のあるしっか […]

2018/09/01

安芸虎 ひやおろし 千本錦 純米吟醸

酒造好適米千本錦ならではの凛々しく、芯のある味わいです。 軽快な香りと落ち着いた旨みがバランス良く、冷~燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。 季節を経た時間の中で、落ち着いた飲み頃の純米吟醸酒になっています。 &nb […]

2018/09/01

安芸虎 純米吟醸 吟の夢 60% ひやおろし

柔らかながらも「吟の夢」特有のスッキリとした酸味が感じられ、バランスの良いお酒です。 季節を経た時間と共に旨味がのった!飲み頃の純米吟醸酒です!!!   種別 純米吟醸 使用米 吟の夢 精米歩合 60% 日本酒 […]

2018/09/01

安芸虎 純米吟醸 タイガースラベル

阪神タイガースのキャンプ地である安芸市は、 「タイガータウン」と呼ばれています。 その縁で生まれた純米吟醸「安芸虎タイガースラベル」 このお酒は、阪神タイガース球団公認なんです! 酒米は、土佐のいごっそう酒米「土佐錦」 […]

2018/09/01

安芸虎 純米吟醸 素 うすにごり発泡生酒

爽やかな微発泡の純吟生酒です。 瓶内自然発酵の炭酸ガスなので、きめが細かく柔らかな味わいが特徴です。 高知県酵母「かんかん丸」ならではの、バランスの取れた吟醸香が人気の商品です。 すこし甘酸っぱい泡系です。 <ご注意> […]

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