安芸虎(有光酒造場)
「安芸虎」有光酒造場は
〇安芸市赤野、創業明治36年。
〇手造りの味を大切にし人手をかけて少量仕込するなど、酒造りには惜しみない手間暇をかけています。
〇華やかさ控えめで、柔らかく丸みがあり日本酒度は+3前後です。
〇蔵元が大事にしている人を和ませる優しさを感じられます。
〇酒蔵の主要部分は江戸時代に建てられたものです。
〇国内外で、多数の受賞歴をもちます。
たおやかな蔵元です。
おすすめです。
安芸虎 素(そ)発泡うすにごり 純米吟醸生酒
不思議?! 甘すぎるのでは?と思いましたが、 しっかりと高知の酵母「かんかん丸」の醸し出す酸度でバランスが整えられていて、 思った以上にスッキリとした飲み口の純米吟醸うすにごり生酒です。 [蔵元コメント] 爽やかな微発泡 […]
安芸虎 夏純吟 生酒
有光酒造「 安芸虎 夏純吟 」は、 高知県酒造好適米「土佐麗(とさうらら)」を100%使用。 バナナやグレープフルーツを連想する爽やかな吟醸香。 安芸虎らしいしっかりとした味わいとともに感じられるキレイな酸味が爽やかさと […]
安芸虎 CEL-24 純米大吟醸
― 新商品 ― 《 蔵元さんより 》 爽やかな酸味と華やかな香りが特徴の高知県酵母『CEL-24 (セル-24)』を、 当蔵で初めて使用した商品です。 阿波山田錦(50%精米)で仕込み、花々を想わせるお酒が […]
有光酒造場 安芸虎 土佐錦 しぼりたて 純米吟醸 生
― 数量限定生酒 ― 高知県酒造好適米「土佐錦」を50%まで精米醸された、 純米吟醸のしぼりたて生酒です。 新酒ならでわの爽やかな吟醸香と、ボデー感のあるしっかりとした味わい。 安芸虎さんらしいバランスのと […]
安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸
世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。 600気圧を長期間耐え抜き […]
安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸 生酒 TOSA宇宙深海酵母
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安芸虎 潦 (にわたずみ) 寅年セット 限定品
☆ こちらの商品は、 当店ヤフー「いごっそう酒屋佐々木」に、 残り僅かとなっております。 ご覧ください。 海外に販売されている 「 安芸虎 潦 (にわたずみ) 」 […]
安芸虎 雄町 ひやおろし 純米吟醸
岡山県備前産の酒造好適米「雄町」を使用。 メロンや白ぶどうを想わさせる瑞々しい香、「雄町」ならではの しっかりとした味わいとキレの良さが特徴です。 季節を越し時間を経た中で、味がのり旨味あふれるお酒に。 冷やして・常温・ […]
安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50% 無濾過
【 酢酸イソアミル 】 今季高知県内最高値記録! それが 有光酒造場 『安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50% 無濾過』です。 【酢酸イソアミル】とは、 ・「吟醸香」の香気成分のひとつ。 ・吟醸酒系のお酒が放 […]
安芸虎 秋あがり 朝日 純米吟醸
岡山県赤磐産の「朝日」を使用。 ほんのりと爽やかな香り、しっかりとした酸、 軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。 甘味と酸味のバランスが良く、 夏を越し♪旨みが増し♪飲み頃になり♪入荷してまいりました。   […]
安芸虎 純米大吟醸酒 山田錦40%精米
酒米の最高峰ともいえる酒造好適米・兵庫県産の山田錦を、 40%まで磨き仕込んだ純米大吟醸です。 木箱入りでご自宅用はもちろんのこと、 ご贈答用にもご好評いただいております。 種別 純米大吟醸 使用米 山田錦 […]