安芸虎(有光酒造場)
「安芸虎」有光酒造場は
〇安芸市赤野、創業明治36年。
〇手造りの味を大切にし人手をかけて少量仕込するなど、酒造りには惜しみない手間暇をかけています。
〇華やかさ控えめで、柔らかく丸みがあり日本酒度は+3前後です。
〇蔵元が大事にしている人を和ませる優しさを感じられます。
〇酒蔵の主要部分は江戸時代に建てられたものです。
〇国内外で、多数の受賞歴をもちます。
たおやかな蔵元です。
おすすめです。
安芸虎 素(そ)発泡うすにごり 純米吟醸生酒
不思議?! 甘すぎるのでは?と思いましたが、 しっかりと高知の酵母「かんかん丸」の醸し出す酸度でバランスが整えられていて、 思った以上にスッキリとした飲み口の純米吟醸うすにごり生酒です。 [蔵元コメント] 爽やかな微発泡 […]
安芸虎 夏純吟 生酒
※こちらの商品は 蔵元発送5月下旬の予定です。 入荷次第、発送させていただきます。 ご了承のほどお願いいたします。 『安芸虎 夏純吟 生酒』は 高知県の精米工場で精米された 原形精米・高知県産酒造好適米「吟の夢」と 高知 […]
安芸虎 CEL-24 純米大吟醸
《 蔵元さんより 》 爽やかな酸味と華やかな香りが特徴の高知県酵母『CEL-24 (セル-24)』を、 当蔵で初めて使用した商品です。 阿波山田錦(50%精米)で仕込み、花々を想わせるお酒ができあがりました。 高知県出身 […]
安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸
世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。 600気圧を長期間耐え抜き […]
安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸 生酒 TOSA宇宙深海酵母
世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。 600気圧を長期間耐え抜き […]
安芸虎 雄町 ひやおろし 純米吟醸
岡山県備前産の酒造好適米「雄町」を使用。 メロンや白ぶどうを想わさせる瑞々しい香、「雄町」ならではの しっかりとした味わいとキレの良さが特徴です。 季節を越し時間を経た中で、味がのり旨味あふれるお酒に。 冷やして・常温・ […]
安芸虎 秋あがり 朝日 純米吟醸
岡山県赤磐産の「朝日」を使用。 ほんのりと爽やかな香り、しっかりとした酸、 軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。 甘味と酸味のバランスが良く、 夏を越し♪旨みが増し♪飲み頃になり♪入荷してまいりました。   […]
安芸虎 雄町82% 精米純米酒
岡山県赤磐(あかいわ)産の「雄町」を使用。 さわやかでボディー感があり、しっかりとした味わいとキレの良さを兼ね備えた「無濾過」純米酒です。 すでに発売されている「山田錦80%純米」のノウハウを生かし、 この「雄町82% […]
安芸虎 山田錦80% 精米 純米無濾過生酒
限定瓶詰 爽やかでボディー感のあるしっかりした味わいと、キレの良い複雑さが特徴です。 酒造好適米 ”山田錦”だからこそ出せる味わいです。 味の濃いお料理とも相性がよく、新感覚の食中酒としてお楽しみいただけます […]
安芸虎 純米吟醸 たれくち 生酒
たれくちとは、お酒を搾る「槽」(ふね)の口から垂れてくるお酒を、 そのまま瓶詰めした無濾過の生酒です。 「槽」から出てきたお酒をそのまま瓶詰めするので、 もちろん生酒、そして無濾過。 まさに「生まれたてのお酒」の味わいが […]
安芸虎 山田錦80%純米
2017年、フランスで開催された「Kura Master」で見事プラチナ賞を受賞! 安芸虎のニューコンセプトの純米酒です。 最高のお米を敢えて磨かず、お米の特性を生かした酒造りに徹しました。 爽やかでボディ感のあるしっか […]
安芸虎 純米吟醸 タイガースラベル
阪神タイガースのキャンプ地である安芸市は、 「タイガータウン」と呼ばれています。 その縁で生まれた純米吟醸「安芸虎タイガースラベル」 このお酒は、阪神タイガース球団公認なんです! 酒米は、土佐のいごっそう酒米「土佐錦」 […]
