瀧嵐(高知酒造)

「瀧嵐」高知酒造は

〇昭和18年、高知市・長岡郡・吾川郡・土佐郡の1市3郡の酒造家28社が統合。昭和19年、高知酒造株式会社設立。
〇合同銘柄として「清酒 花の友」が誕生したのですが、現在は「瀧嵐」を主に製造しています。
〇水を求めて、仁淀川沿岸の勝賀瀬に移転。
〇仁淀川の清流のように清々しい酒造りに精進しています。

清流仁淀川の風を感じるかも。

2019/03/05

瀧嵐 特別本醸造

人の縁、酒の縁。 歌人 吉井勇に愛され、のまれた瀧嵐 瀧嵐の中でも広く親しまれているこのお酒は、 清流仁淀川の良水を仕込み水に使用し、淡麗でスッキリした味わいに。 飲み飽きせず、喉越しにクセのない綺麗なお酒に仕上がってい […]

2018/09/01

瀧嵐 純米

肉料理、魚料理共ととても相性が良く、 冷や・ぬる燗良しの飲みやすい淡麗辛口純米酒。 お料理との相性ピッタリ純情派酒。   種別 純米 使用米 松山三井 精米歩合 70% 日本酒度 +4.0 酸度 ー アミノ酸度 […]

2018/09/01

瀧嵐 文旦のお酒

高知名物土佐文旦の果肉とエキスがたっぷりの貴重なお酒。 甘みと酸味がほどよい味わいで、さっぱりしていて香りも華やか。 文旦の穫れ具合による、数量限定品です。 ●おすすめの飲み方 冷やして◎、オンザロック◎ たっぷりのクラ […]

2018/09/01

高知酒造 本醸造酒 益々繁盛(升升半升) 二升五合(ますますはんじょう)

昔から二升は升が二つで、ますます(益々)、 五合は一升の半分で半升はんじょう(繁盛) という縁起を担いだ言い方をしてきました。 4.5L=2.5升=二升五合=升升半升=益々繁盛と言う訳です。 中に入っているお酒は本醸造酒 […]

2018/09/01

瀧嵐 吟醸生酒

高知県産の酒造好適米「吟の夢」を使用しており、 スッキリとした口当たり、 そして爽やかでキリッとした喉ごしが楽しめます。 果実を思わせるような、心地よい吟醸香も感じられる蔵出しの吟醸生。   種別 使用米 精米 […]

2018/09/01

瀧嵐 特別本醸造生酒

清涼でアルコール感が少なく、軽くさらりとした口当たり。 フレッシュな酸味と微量のミネラル味が爽やかで、 さっぱりとした飲み口です。   種別 特別本醸造 使用米 松山三井 精米歩合 65% 日本酒度 +5 酸度 […]


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