純米吟醸酒

2020/09/19

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号 生酒

高知県産酒造好適米『風鳴子(高育63号)』を55%まで磨き、 酵母は高知県工業技術センターで開発された高知酵母(AA‐41)を使用、 仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくりと醸した高知産にこだわった『亀泉 純米吟醸原酒 […]

2020/09/14

亀泉 純米吟醸 吟麓 ーぎんろくー ひやおろし

酒米は、高知県産酒造米『吟の夢』を100%使用。 酵母は、高知県工業技術センターで開発された高知酵母『CEL-19』。 そして仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸さた純米吟醸です。 リンゴや洋梨のような爽やかな香り […]

2020/09/06

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり白露 ーはくろー

酔鯨人気商品、「吟麗秋あがり」がリニューアル! 北海道産酒造好適米『吟風』を50%まで磨き上げ、 清流鏡川最源流部の湧水で醸された純米吟醸酒です。 一回火入を行い、瓶貯・氷温貯蔵。ひと夏を超えることによって熟成し、 深い […]

2020/09/06

日乃出桃太郎 純米吟醸 秋上がり 土佐麗60

新品種『土佐麗 ーとさうららー』の秋上がりです。 新酒のころのすっきりシャープな印象から、 ひと夏越して熟成されたことにより、丸みと膨らみのある飲み口に。 旨味と適度な酸味の余韻が続きながらも軽快な後口で、 呑みあきのこ […]

2020/09/06

安芸虎 秋あがり 朝日 純米吟醸

岡山県赤磐産の「朝日」を使用。 ほんのりと爽やかな香り、しっかりとした酸、 軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。 甘味と酸味のバランスが良く、 夏を越し♪旨みが増し♪飲み頃になり♪入荷してまいりました。   […]

2020/07/24

南 純米吟醸無濾過 生酒 吟の夢

        種別 純米吟醸 使用米 吟の夢100% 精米歩合 50% 日本酒度 +8.5 酸度 1.6 アミノ酸度 ー 使用酵母 高知酵母 アルコール度数 17度 おすすめの飲 […]

2020/07/23

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 720ml 八反錦・吟の夢  酒米ちがい!のみくらべ

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 酒米ちがい! 八反錦 と 吟の夢 のみくらべはいかが? お試しあれ〜   ※「吟の夢」は 少量生産のため、なくなり次第終了となります。 ※ ラベル表記(数字)は、仕込みご […]

2020/07/22

司牡丹 純米吟醸酒 蒼々 -そうそうー

ー 新発売 ー   低温での仕込を行い、フレッシュさを閉じ込めた純米吟醸酒。 華やかな香りと膨らみのあるリッチな味わいをご堪能下さい。       種別 純米吟醸 使用米 山田錦( […]

2020/07/09

司牡丹 純米吟醸酒 土佐麗 -とさうららー

高知県産酒造好適米「 土佐麗 -とさうらら― 」を100%使用し、 高知県酵母で醸された純米吟醸酒です。 スッキリとした爽やかな香りが特徴で、 味わいも爽やかでキレのよい酒質に仕上がっております。 食中酒としても最適で、 […]

2020/06/23

無手無冠 純米吟醸酒 しゅわんと

数量限定(1000本)・季節限定商品   高知県・四万十町の蔵元 「無手無冠 」さんから、 数量限定・季節限定商品 『 無手無冠 純米吟醸酒 しゅわんと 』 発売です。 控えめな香りですっきりとした味わい。 口 […]

2020/05/16

日乃出桃太郎 純米吟醸 うすにごり生 土佐麗60

高知県産酒造好適米・新品種「土佐麗」を100%使用しました。 ふんわり穏やかな香り。 生酒ならではのみずみずしさと柔らかな米の旨味があり、 心地よい酸とほろ苦さのある爽やかな後口です。     &nb […]

2020/05/14

美丈夫  米一粒酒一滴 純米吟醸山田錦

ー 新商品 ー(数量限定:1.8L/720ml 各2000本限定) 美丈夫 『 米一粒 酒一滴 』は、白米(原料米)一粒一粒をきちんと処理し、 最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、 その一滴が集まって一杯の […]

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