純米吟醸酒

2021/08/26

土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 山田錦 ひやおろし

「ひやおろし」とは、春に搾った新酒を低温で貯蔵し、 一夏を越し味に丸みが出た頃に出荷されるお酒のことです。 まろやかで深い味わいがお楽しみいただけます。 土佐しらぎくの代表格ともいえる「純米吟醸 山田錦」の生詰バージョン […]

2021/08/12

南 直汲み生酒 純米吟醸 雄町

南酒造場さんの、「純米吟醸 雄町」直汲み生酒です。   『直汲み』とは、搾りたてのお酒を空気に触れないようにその場で「直接」瓶に詰める日本酒の製法です。 本来蔵元でしか味わえないフレッシュな香りと味わいを、お楽 […]

2021/08/12

南 直汲み生酒 純米吟醸 山田錦50%

南酒造場さんの、「純米吟醸 播州山田錦50% 精米」直汲み生酒です。   『直汲み』とは、搾りたてのお酒を空気に触れないようにその場で「直接」瓶に詰める日本酒の製法です。 本来蔵元でしか味わえないフレッシュな香 […]

2021/08/06

安芸虎 雄町 ひやおろし 純米吟醸

安芸虎さん! 今年の”ひやおろし”は、酒造好適米「雄町」を使用。 立香はバナナ系、口に含むとメロンの香りとともに 心地よい酸味とやさしい甘みが広がります。 季節を経た時間の中で、落ち着いた飲み頃の食中酒として 冷~燗まで […]

2021/08/04

久礼 純米吟醸 CELうらら

2月に新発売された西岡酒造店『 久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒』の火入版です。 酒米は高知県の新しい酒造好適米「土佐麗」と、酵母は人気の「CEL24」を使用。 ネーミングは、わかりやすく『 CELうらら 』。 ラベル […]

2021/08/03

美丈夫 純米吟醸 秋酒

春夏の間、徹底した品質管理の下で じっくりと熟成させた 新発売 美丈夫秋限定酒、秋酒シリーズ   お馴染みの「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージしたラベルに。 春から夏の間、低温貯蔵でじっくり […]

2021/06/17

文佳人 夏純吟うすにごり 生

ご好評につき完売いたしました。     【 文佳人 夏純吟うすにごり 生 】 ヤフー『 いごっそう酒屋佐々木 』  ↑↑↑こちらをクリックしてください↑↑↑       […]

2021/05/14

桂月吟之夢 純米吟醸酒 55 夏の生酒

桂月 「夏の生酒」 2021 数量・期間限定商品   軽やかで爽やかな口当たりと、生酒ならではの みずみずしい 味わいをお楽しみいただける「夏の生酒」! 高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を55%精米し、 […]

2021/02/23

美丈夫 純米吟醸 CEL-24

ワイン品評会(IWC)2021 純米吟醸部門ゴールドメダル受賞       美丈夫の新商品!!   『美丈夫 純米吟醸 CEL-24 』   数量限定発売です! &nbs […]

2021/02/15

安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50% 無濾過

【 酢酸イソアミル 】 今季高知県内最高値記録! それが 有光酒造場 『安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50% 無濾過』です。   【酢酸イソアミル】とは、 ・「吟醸香」の香気成分のひとつ。 ・吟醸酒系のお酒が放 […]

2021/02/09

久礼 純米吟醸 CELうらら

酒米は高知県の新しい酒造好適米「土佐麗 ―とさうらら―」、 酵母は人気の高知酵母CEL24を使用。 そして西岡酒造店さんは、皆様にわかりやすく親しんでいただこうと、 このお酒を『久礼 純米吟醸CELうらら』と名付けました […]

2021/02/05

美丈夫 純米吟醸 CEL-66

美丈夫2021年 新商品 『美丈夫 純米吟醸 CEL-66 720ml』 2000本限定の発売です。   これまで美丈夫が出品酒用の大吟醸だけに使用していた高知県独自酵母「CEL-66」を初めて純米吟醸に使い、 […]

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