純米吟醸酒

2024/04/29

安芸虎 素(そ)発泡うすにごり 純米吟醸生酒

不思議?! 甘すぎるのでは?と思いましたが、 しっかりと高知の酵母「かんかん丸」の醸し出す酸度でバランスが整えられていて、 思った以上にスッキリとした飲み口の純米吟醸うすにごり生酒です。 [蔵元コメント] 爽やかな微発泡 […]

2024/03/12

文佳人 純米吟醸酒 雄町

フランスで開催された KURA MASTER 2018 純米吟醸部門 金賞受賞!   酒造好適米の祖(原点)となる酒米、 「 雄町 ーおまちー 」(岡山県産)を、 50%まで磨き醸された純米吟醸酒。 とろみある […]

2024/02/15

美丈夫 純米吟醸 CEL-24

<蔵元さんより> 高知県独自の香り高い酵母「CEL-24」を使い、 香りと飲みやすさを追求しました。 高知県産酒造好適米『 土佐麗(とさうらら) 』で醸した、 さわやかですっきりした味わいで旨みのある食中酒です。 デリシ […]

2023/12/08

仙頭酒造場 土佐しらぎく Shiragiku Tosa CEL-24 純米吟醸 限定

高知酵母 CEL-24 使用 <蔵元さんより> 現在人気の高知酵母「CEL-24」を使用した純米吟醸酒です。 ラベルの花は「イベリス」という花で、 別名キャンディータフト(砂糖菓子の房)と呼ばれています。 これは砂糖菓子 […]

2023/10/05

南 純米吟醸 うすにごり

ー 新商品 ー <蔵元より> 「南 純米吟醸 うすにごり」は、4BYの製造期間に「瓶内二次発酵」を取り入れ、 スパークリング日本酒を製造しました。 発泡性のある日本酒のため、シャンパンのようなシュワシュワとした口当たりと […]

2023/09/28

豊能梅 純米吟醸 秋蔵出し

夏を越して程よく熟成し飲み頃の 香りのバランスと、後口すっきりタイプの純米吟醸 秋蔵出しです。       種別 純米吟醸 使用米 松山三井(愛媛県産) 精米歩合 50% 日本酒度 +2 酸 […]

2023/09/18

美丈夫 純米吟醸 CEL-24 Sparkling 数量限定

ー 新商品 ー 《 蔵元さんより 》 ご好評いただいております 美丈夫の香り高き食中酒「純米吟醸 CEL-24」を スパークリングとして発売いたします。 高知県独自の酵母「CEL-24」ならではの デリシャスリンゴを思わ […]

2023/07/12

高知の地酒セットH(酔鯨 純米吟醸 高育54号・酔鯨 特別純米酒)

◇酔鯨 純米吟醸 高育54号 地元高知県産の酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒です。 素材の良さを引き出した旨みは淡麗でありながらも、 しっかりとした旨みを感じさせます。 また爽やかな柑橘系の、 酸味とほのかな吟醸香は軽快な […]

2023/07/12

高知 日本酒 高知の地酒セットE(土佐鶴 特別純米 無濾過原酒・土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴)

◇土佐鶴 特別純米 無濾過原酒 兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒を、 原酒のまま無濾過で瓶囲いしました。 柔らかな香とふくらみのある味わいをお楽しみください。 ■使用米 山田錦 ■精米歩合 60% ■日本酒度 +4 […]

2023/07/12

高知 日本酒 高知の地酒セットB(龍が如く×土佐鶴純 米大吟醸 無濾過原酒・土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴)

◇龍が如く×土佐鶴純 米大吟醸 無濾過原酒 「龍が如く」と土佐鶴とのコラボレーション商品 数量限定 辛口仕込みで造った純米大吟醸酒を、原酒のまま無濾過瓶囲い。 華やかな吟醸香とふくらみのある味わいをお楽しみ下さい。 ■使 […]

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