南(南酒造場)
「南」南酒造場は
〇高知市より東へ50Km、安芸郡安田町にあります。
〇もとは廻船問屋で、屋号は「山形屋」、酒は「玉の井」
〇平成10年に新ブランド「南」立ち上げました。
〇麹は全量を箱仕込み。
〇造りの90%が純米酒。
〇「目の行き届く範囲でしか酒を造らない」という蔵元の意気。
信頼できる、芯の通った造り手です。
2019/09/04
南 特別純米 ひやおろし 出羽燦々
山形県の「出羽燦々」を使用し辛口に仕上げられた”ひやおろし”。 春夏を越し丸みを帯び、深みのある味わいとキレをご賞味ください。 種別 特別純米 使用米 出羽燦々 精米歩合 60% […]