土佐しらぎく(仙頭酒造場)

「土佐志ら菊」仙頭酒造場は

〇高知市より東へ30Km、安芸郡芸西村にあります。
〇歌人吉井勇も、そのうまさをたたえました。
〇連年のように全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど、その造りの技術レベルの高さが評価されています。
〇季節限定商品が多数あります。
〇生産量は多くないので在庫状況に注意。

買いたいと思ったときに買わないと、次はないかも。

2021/08/26

土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 山田錦 ひやおろし

「ひやおろし」とは、春に搾った新酒を低温で貯蔵し、 一夏を越し味に丸みが出た頃に出荷されるお酒のことです。 まろやかで深い味わいがお楽しみいただけます。 土佐しらぎくの代表格ともいえる「純米吟醸 山田錦」の生詰バージョン […]

2021/07/05

土佐しらぎく 特別大吟醸 金賞受賞酒

2021年全国新酒鑑評会で仙頭酒造「 土佐しらぎく 大吟醸 」が、 金賞受賞されました。   そしてこちらが、金賞受賞を記念し発売されました 「土佐しらぎく 金賞受賞酒 限定大吟醸」です。   気品漂 […]

2021/02/05

土佐しらぎく 斬辛 雄町 特別純米

~ 燗酒も おいしい ~  岡山県産の雄町で造った、 土佐しらぎく特別純米「斬辛 -ざんから-」。 お燗にしてコクと深みのある味わいをお楽しみください。 体もこころも♪ぽっかぽっかに♪   種別 特別純米 使用 […]

2020/01/10

土佐しらぎく 特別純米 微発泡 生

瓶内二次発酵により生まれたきめ細やかな泡がシュワッと弾ける”うすにごりの微発泡生酒”です。 爽やかな後口は、食中酒としてもお楽しみいただけます。 ※ 開封には、十分お気を付けください。   種別 特別純米 使用 […]

2019/09/07

土佐しらぎく 純米吟醸 しずく媛 ひやおろし 生詰

“しずく媛”は2007年に愛媛県で開発された酒造好適米で、旨みがあり、やわらかい酒質を特徴としています。 その優しさを感じる味わいは『土佐しらぎく』の仕込水との相性の抜群で、さらに、ひと夏寝かせることにより、穏やかで澄み […]

2019/02/15

土佐しらぎく 高育酒80号 Alc.13%

高知県農業技術センターが、2009年から開発してきた高知県酒造好適米の早生の新品種「高育酒80号」が、 2019年に「土佐麗(とさうらら)」と命名され誕生しました。 この開発に仙頭酒造場・土佐しらぎくさんが試験醸造に携わ […]

2019/01/08

土佐しらぎく 栗焼酎 夢栗(むっくり)28度

栗焼酎『夢栗(むっくり)』は、連年のように全国新酒鑑評会「金賞」を受賞するなど、 造りの技術レベルは評価が高い“仙頭酒造場”が醸し出す、 原料の「栗」使用率が85%という、何とも贅沢な栗焼酎です。 原料は栗と糖化させるた […]

2018/12/02

土佐しらぎく 特別純米 斬辛 生

八反錦のふくらみのあるリッチな味わいが広がり、 後口の斬れが爽やかな特別純米酒。 フレッシュな柑橘系果実を思わせる香味から、 米の旨味と酸味をしっかりと感じられます。 「斬辛」!その名の通り、斬れの良い味わいがお楽しみい […]

2018/09/17

土佐しらぎく 志ら菊 本醸造

従来あった上撰酒(一級酒)を廃止し、「志ら菊 本醸造」として新発売されました。 芳醇でスッキリとした味わいの本醸造を、お楽しみください。       ☆ 在庫につきまして ☆ ◎ご注文が集中 […]

2018/09/03

土佐しらぎく 特別純米 ぼっちり

仙頭酒造さんの『ぼっちり』は、原料米の松山三井を60%まで磨きあげ、 伝統の手法で丁寧に醸し出した特別純米酒です。 酒名の『ぼっちり』とは、 土佐弁で「丁度良い」「ほど良い」「ぴったり」と言う意味で、 冷やから燗まで美味 […]

2018/09/01

土佐しらぎく 純米吟醸山田錦

酒造好適米の代表格である「山田錦」を50%まで精米した純米吟醸酒。 精米歩合でいえば大吟醸クラス。 爽やかな香りと、柔らかな口当たり、なめらかな味わいが楽しめます。   種別 純米吟醸 使用米 山田錦 精米歩合 […]

2018/09/01

土佐しらぎく 特吟 吟醸

「土佐しらぎく特吟」は、仙頭酒造場さんが醸し出す吟醸酒の中でも一番人気を誇る清酒です。 松山三井を50%まで磨き上げ、上品かつ華やかな吟醸香をまといます。 日本酒度+5の、土佐酒らしい淡麗辛口。 柔らかな口当りから、スッ […]

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