桂月（土佐酒造）
「桂月」土佐酒造は
〇高知県北部の山間地、土佐嶺北地方、土佐町にあります。
〇明治10年（1877年）の創業。
〇歌人大町桂月が愛した酒。
〇大好きな澤田輝夫前社長がいごっそう。
〇現社長松本さんは、バイタリティーの塊。
「桂月」土佐酒造、益々飛躍するでしょう。
2021/09/07
桂月 超辛口 特別純米酒 ６０ 秋の生詰 ひやおろし
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
2021/09/07
桂月 相川譽 山廃純米酒 ５８ 秋上がり
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
2021/09/07
桂月 超辛口 特別純米酒 ６０ 秋上がり
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
2021/09/07
桂月 CEL24 純米大吟醸 50 秋上がり
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。 […]
2020/11/17
桂月 YUZU SAKE ゆず酒
土佐×ゆず×日本酒 日本酒の芳醇さと甘酸っぱい柚子の香りで、飲み口さわやかなお酒ができました。 地元米にこだわる酒蔵の日本酒と、冷涼な気候と豊かな水に恵まれた柚子の特産地、 土佐嶺北地方の環境に配慮した栽培方法で生産した […]