桂月(土佐酒造)

「桂月」土佐酒造は

〇高知県北部の山間地、土佐嶺北地方、土佐町にあります。
〇明治10年(1877年)の創業。
〇歌人大町桂月が愛した酒。
〇大好きな澤田輝夫前社長がいごっそう。
〇現社長松本さんは、バイタリティーの塊。

「桂月」土佐酒造、益々飛躍するでしょう。

2020/04/17

桂月 相川譽 山廃純米 58 無濾過生原酒

高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。 標高350〜600m、昼夜の温度差15℃。 美味しい水と空気に恵まれたこの地で育てた酒米「吟の夢」100%使用・58%精米し、 山廃造り […]

2020/02/17

桂月 超辛口 特別純米酒 60 しぼりたて生酒

土佐嶺北地方にて栽培された『秋津穂(アキツホ)』を使用し、 すっきり辛口(日本酒度+11)に仕上げた特別純米酒です。 鰹のたたき、刺身、魚の煮付けなど魚料理との相性に優れます。 しぼりたて新酒を、生酒の香り豊かな状態でお […]

2019/09/18

桂月 Sake Nature

※ 桂月 Sake Nature 2018 酒蔵のある土佐嶺北で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された 酒造好適米『山田錦』を使用。 恵まれた自然環境の中で、古来より伝わる生酛仕込により仕込んだ純米大吟醸酒です。 &nb […]

2019/06/28

桂月スパークリング酒 好 (Hao)

Kura Master 2019 スパークリング Standard 部門 Top2 プラチナ賞 受賞   高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパ […]

2019/02/19

桂月 CEL24 純米大吟醸 50

2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』 純米大吟醸酒 部門 ゴールドメダル受賞! 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、高知県酵母CEL24を使用 […]

2019/01/08

桂月 吟之夢 純米大吟醸 50 しぼりたて生原酒

高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 フランスの日本酒コンクールKura Master 2017・2018の純米大吟醸部門において金賞を連続受賞し […]

2019/01/08

桂月 吟之夢 純米大吟醸 50 にごり

高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 フランスの日本酒コンクールKura Master 2017・2018の純米大吟醸部門において 金賞を連続受賞 […]

2018/12/02

桂月 冬期限定 蔵出し生原酒

全国的にもファンの多い、12~2月の冬季限定・数量限定で瓶詰めされる希少な生原酒です。深みのある味わいと、新鮮な「生」の香りが調和し 喉ごし抜群です。 ※ いつ完売になるか分からない「蔵出し生原酒」。完売になる前にお早め […]

2018/09/01

桂月スパークリング酒 匠 (John)

世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 の Sake部門にて、 スパークリング酒 匠が、スパークリング部門のゴールドメダル及びトロフィー(第1位)を受賞致しました。 高知の酒蔵では初のゴールドメダル、そしてトロフィー […]

2018/09/01

桂月 相川譽 山廃純米 58

IWC2018 Sake 純米部門 シルバーメダル受賞 高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。 標高350~600m、昼夜の温度差15℃。美味しい水と空気に恵まれたこの地で育て […]

2018/09/01

桂月 吟之夢 純米吟醸酒 55

2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』 純米吟醸酒 部門 シルバーメダル受賞! 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に […]

2018/09/01

銀杯桂月

喉ごし抜群。 飲み飽きしない、また料理を選ばない。 この桂月 銀杯は、県内外に根強いファンの多い桂月の中でもっともポピュラーな酒です。 昔で言う2級酒ですが、毎日の晩酌用として親しまれています。 ブームに流されず、シンプ […]

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