松翁（松尾酒造）
「松翁」松尾酒造は
〇「松翁」松尾酒造のある土佐山田町は、高知市の北東18kmにあります。
〇初代庄兵衛より6代の裔、松尾庄吉が、明治6年現在地で酒造を初めました。
〇現社長は7代目で、土佐で飲む酒をめざし県外出荷は少ない。
〇酒質は淡麗辛口を指向。
〇良心的な酒造り一筋に努め、多くの愛酒家の指示を得ている。
元・宝酒造営業の経歴をもつ社長と、高知の夜の街で会うかも？
2022/03/09
松翁 土佐麗 純米しぼりたて無濾過生原酒
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2018/09/01
松翁 純米 山田太鼓
香美市土佐山田町で１３０年余りの歴史を持つ小さな蔵元『松尾酒造』さんの『純米酒 山田太鼓』は、 地元の酒造好適米「土佐錦」を６０％まで精米し、しっかりと醸し出した人気の純米酒です。 町を流れる清流・物部川の伏流水（軟水） […]