酔鯨(酔鯨酒造)

「酔鯨」酔鯨酒造は

〇酔鯨酒造は明治5年創業の石野酒造をルーツとしています。
〇昭和44年より現在の酔鯨酒造となり、「酔鯨」を発売。
〇酔鯨の命名の由来は土佐藩主 山内容堂侯の雅号「鯨海酔侯」
〇あくまで料理が主役となり、旨みが有りながらもキレが良く、香りおだやかな酒が目標。

システマティックに変貌する蔵元の今後が楽しみです。

2019/04/17

酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer

吟麗シリーズの夏限定商品!! 夏にピッタリのさらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。 […]

2018/09/03

酔鯨 特別純米酒

ふくらみのある旨みとキレの良い後味、料理のお供に最適な純米酒 素材の良さを引き出 […]

2018/09/01

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり

「ひと夏を越えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込んだ、 酔鯨の中でも特に人気の高い […]

2018/09/01

酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒

高知オリジナルの酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸の生酒。 米作りから、酒造りまで、高 […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 万 (Mann) -マン-

最高級の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸です。 原 […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 DAITO -ダイト-

2018「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」GOLD金メダル 「 […]

2018/09/01

酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒

酒米としての評価が高まっている「吟風」を使用。 「吟風」は北海道で育成され、北海 […]

2018/09/01

酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒

※ 入荷数のみの販売なので、先行購入おすすめします。 入荷次第出荷いたします。( […]

2018/09/01

酔鯨 純米酒 吟の夢 60% 鏡の名水仕込み

『酔鯨純米酒 吟の夢』は、素材にこだわり厳選した米・水・酵母を使用し、 杜氏・蔵 […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 瑞 (Zui) -ズイ-

原料米には酒米の最高峰「山田錦」の中でも希少な“兵庫県東条産 特A地区山田錦”を […]

2018/09/01

酔鯨 純米吟醸 吟麗

旨みとキレの良さが際立つ、酔鯨を代表する純米吟醸酒 香りはあくまで控えめとし、キ […]

2018/09/01

酔鯨 純米大吟醸 象 (Sho) -ショウ-

質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した、味わい綺麗な純米大吟醸酒。 広島県 […]

1 2

TOP