海と空と大地の恵み。日本酒 高知
遠く南方にある低気圧からの影響で
セットの長いウネリがあるものの
大好きな太平洋は
すっかり秋の彩り
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しばらく振りに
パールピンクの女王を求めて
波長の長い陽射し
柔らかく乾いた風
寄せる波は
大自然の鼓動を聴かせる
CRAZY FISHING CLUB
今回は4人での釣行
O君
カセットコンロ持ち込んで
釣り場で二合の米を炊き始める!
飯食ってコーヒー飲んで
釣りよりキャンプになってるし
(写真撮り忘れてた)
先週は拉致られたタクちゃん
今日は自主参加
主宰亘は相変わらず
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3096-1024x576.jpg)
なにはともあれ
海と空にクリアリングされる
気持ちいいひととき✨
しばらく
釣り場のコンディションよくなくて
久し振りの鱚釣果は・・・
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3106-903x1024.jpg)
赤いのは通称「オジサン」
ヒメジ類の魚
高級魚です
鱚は31匹
虹色に輝いてるのも
鮮度の証
そりゃあ、まずは・・・
天麩羅
でしょう?
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3115-1024x576.jpg)
天麩羅にすると
二倍くらいにふくらみ
しっとりふわっふわで
ほんのり甘い
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3116-576x1024.jpg)
季節の高知野菜を添えて
秋の天麩羅
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3114-1024x576.jpg)
大きい鱚は
刺身
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3111-1024x645.jpg)
釣った人だけの特権だね
釣らせてあげたい
食べさせてあげたい
そんな刺身
そしてあの
オジサン
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3107-1024x464.jpg)
湯霜造りが絶品なんだけど
リクエストにより
煮付け
煮付けの魚の身は
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3108-1024x576.jpg)
あくまでも「白く」
煮染め・佃煮じゃないもん
南国土佐の秋は
まだまだ活力旺盛な秋
海と大地の恵みをいただき
キリッとした土佐酒をやる
一年の中で
もっとも熟し
もっとも味がのった
この時期だけの
つくつく法師も秋虫も
てんでバラバラに大合唱
海山空も生気に満ちて
まるでカーニバルのような
南国土佐の仲秋
海と空と大地のエネルギーが
土佐酒にはこもってる!
ぜひぜひ
全国に伝えたい!
みんなに飲んでもらいたい!
元気になるぜよ
こじゃんとやっとおせ✨