秋に似合う!日本酒 高知
カリッと焼けて芳ばしい匂い
噛めば口いっぱいに広がる肉汁
肉には秋が一番似合う
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窪川牛もも赤身
もも肉をジャンと焼く
塩胡椒は焼いた後で振る
付け合わせはマコモタケ
もも肉を焼いたフライパンで
うま味を吸わせながらジックリ焼く
シャキシャキ美味しい
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四万十町窪川は
ブランディング米・牛・豚・鶏があり
まさに「豊穣」な土地
その窪川唯一の蔵元
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地の食材と地の酒
そりゃあ美味いの当たり前
これがまたいい!
使用酒米は
100%四万十町産「吟の夢」
その酒質は真っ直ぐ澄んでいて
窪川牛もも肉にもよくあう
土佐有数の米所で丹精込めて作った
酒造好適米「吟の夢」
その「吟の夢」で造った特別純米
贅沢な特別純米ですよ
文本酒造
小笠原 副杜氏
酒米作りから酒にこだわり
桃太郎を進化させている気鋭
益々美味くなる桃太郎から
目がはなせない!
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ジュッと芳ばしい赤身肉と
うま味いっぱいマコモタケ
酒は四万十の桃太郎で
こじゃんと美味いぜよ✨