酒をのまなはじまらん
いいとこ取り！日本酒 高知
「中取り」が来た！ 美丈夫（びじょうふ） 吟醸 「麗」中取り 詳しくはこちらから！ モロミを搾る時 最もバランスのいい部分 「中」だけを取る「中取り」 「中」は、その […]
緊急のお知らせ！日本酒 高知
亀泉CEL24 相変わらずの大好評です！ 酒造好適米の八反錦を 高知酵母CEL24で醸した これが亀泉CEL24 八反錦（はったんにしき） 広島県の酒 […]
「こんどは、それにする！」と彼女は言った。日本酒 高知
先日のこと 柚子やポンカンのリキュールをお買い上げの彼女 どれも美味しい！ って喜んでくれまして それはそれは一番嬉しい🎶 でもね・・・実は迷ってたんだって こんなのもあるんです […]
待っててよかった。日本酒 高知
果物王国土佐を代表する 土佐文旦🍊 こんなの 美味しいんだ！・・・けど 実は！ こっちが美味い！！ 露地物で木で熟したのを獲って 藁（わら）の中で寝かせる これが本 […]
身体チャージしてる？日本酒 高知
先日に行った海での夜明け頃 寒い寒い朝じゃった・・・ ふと口から出た 「春は、あけぼの」 するとワタルが 「夏は、こにしき」 じゃあ・・・ 「秋は、はくほう」 そして 「冬は、なべもの」 &n […]
来ちゃったよ。日本酒 高知 焼酎 佐賀
九州は佐賀県から来た 光武酒造 コラボ商品 北斗の拳コラボ 芋焼酎５種類 ケンシロウVer ラオウVer 光武酒造は 物造りに真摯なんですよ✨ &nb […]
いつもそそる。日本酒 高知
つい、そそられる。 「鬼平犯科帳」 またか？ってくらい出てくるのが 本所二つ目 五鉄のシャモ鍋 ご存知の方も多いでしょう。 そして龍馬も好んだシャモ鍋 そそられるわ✨ […]
べろべろの神様！日本酒 高知
酒国土佐には 「べろべろの神様」 が居るがぜよ これは 高知のフィギュア作家 デハラユキノリさんの作品 お座敷遊びの 「可杯（べくはい）」 その囃子歌にも歌われてる べく杯セットはこちらから！ […]
春は主役に。日本酒 高知
いつもは、 シャキシャキザクザク。 付け合わせ？って感が強いけど、 春は違うぞ。 春キャベツ ソーセージやベーコンと ザッと炒め 溶き卵でミモザっぽくしたら、 仕上げに黒胡椒をガリガリ、パンチを効かせて。 […]
早春の！日本酒 高知
南海のメバチ鮪 🐟 サクで買いまして（安い！） 全体に美味しい藻塩と胡椒をなじませて、 少し休ませたら・・・ ちょっとオリーブオイルを熱したフライパンで、 全部の面をサッと焼くんですよ。 これ […]
甘ぁーい。日本酒 高知
外回りしてると、つい寄りたくなるここ。 JAの生産者直売。 で、ちょっと買い物。 いつも、お世話になってます！ 泰助さんご同級、 妙子さんのトマト🍅 トマトの香りが豊かで味も濃い！ トマトが「 […]