あったかいのが肉々する🎵日本酒 高知
うまうま🎵
白くて
柔らかくて
みずみずしくて
なめらか
大好きなんだよ
豆腐が😋🎶
サッパリ食べてた豆腐も
そろそろ
温めたいぞ
温奴そぼろ餡
ひき肉
酒・味醂・醤油
ちょっと砂糖
餡を作れば
できたも同然
豆のうま味たっぷりな
木綿豆腐は
出汁で温めて
温奴にするだけ
餡にネギを混ぜたら
温かい豆腐に
ドバッとかけるんだよ
和風な温奴そぼろ餡
好きにアレンジするのもいい
豆腐は
きっと
それぞれの好みに
応えてくれる
一年をとおして
おいしい豆腐
季節それぞれの
おいしい顔を見せてくれる
冷たくしても
温めても
おいしい豆腐
？
？
？
酒も
そうじゃないか😁👍
さぁ
土佐酒
呑むぜよ！
温めても
冷奴が
温奴になるように
酒も
少し温めたくなるのが
秋風のなせるワザ🎶
春にしぼった酒を
一回だけ火入れして
冷蔵熟成したまま
夏を越させた
温めても
おいしいんだよ
もちろん
冷たくしてもうまい🎵
秋を味わう
秋酒
旬を楽しめるって
いいよねぇ～🍂
これからが
楽しみだね😎👍
