ふだん呑み、おばぁちゃんの味。日本酒 高知
ウチのおばぁちゃん
料理上手だった
丸々の鰹を捌いてたし
鰻なんか
バァーンと目打ちしてビィ~っと!
俵型のコロッケもキレイに揚げてたし
パンも作ってたな
そんな「おばぁちゃんの味」
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浅蜊蓮根含め煮
アサリとレンコンに生姜
少し甘めな含め煮
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アサリ
生姜煮の缶詰がいいんだよ
邪道だろう?
「水清ければ魚住ず」だもん
あとは
おばぁちゃんに訊いて?
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/11/DSC_3550-1024x576.jpg)
世界一の高知生姜を追い生姜して
生姜いっぱいが美味い
酒の肴だからね
アサリ多め
レンコンのシャキシャキ残してね
ふだん呑みしたいから
土佐酒の基本は
やっぱりこれでしょう?
この酒も
期間限定
旬の味わいと言うことやね
新鮮な薫りと一緒に楽しんで!
レンコン
旬なんだよね
レンコン主役なんだけど
アサリが美味いね
缶詰だけど
・・・
追い生姜が効いてるんだって
基本的に気軽に呑んどぉせ
いやいや
いっつも気軽に呑んどぉせ
そりゃぁそうやろ?
やっぱり
土佐の高知は酒の国