初春いろいろ始め。今年のファーストキス。本日より通常営業です。日本酒 高知



新年
あけまして
おめでとう
ございます

本年も
何卒よろしく
お願い申し上げます


難しくせずに呑んだお正月
ちょっとずついろいろ
酒呑みには
こんなのが嬉しい肴


離岸堤から昇る日の出
日の出観るの
はや二度目だ



砂浜もキレイ
波も穏やかで
気持ちいい太平洋




今年の
ファースト鱚



これ↓真上の空の映像


まさに

快晴


わりといいサイズ

最初だからやっぱり

鱚天麩羅

太平洋の荒波に揉まれてる鱚は
とても力強くて身厚
天麩羅のフカフカ感やうま味は
もう他の鱚を食べられなくなりそうなほど


添え物は椎茸インゲン大葉
骨もお約束





3匹は大名開きして
骨皮引いて

鱚糸造り


これは
釣った人の特権だね
ほのかな甘味がなかなかいい


土佐酒でやるしかない!

おいしい土佐酒は
今年もやっぱり




各蔵元の新酒出荷も後半がスタート
続々入荷予定!
お楽しみに!

今年も土佐酒を
こじゃんとやってつかぁさい


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶



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