鍋、始めたぜよ!日本酒 高知
秋鍋
秋は
鍋
土鍋シーズンの始まり
まだ野菜は乏しいけど
白菜と水菜
秋らしく
椎茸と舞茸
買い置きの
豚バラ
欠かせない
豆腐
合わせ出汁に
煮えにくいモノから放り込んで
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秋鍋
アッサリと
醤油ベースの鍋
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/09/20210902_145854-1024x947.jpg)
定番の
椎茸に
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/09/20210902_145915-1024x536.jpg)
香りと食感の
舞茸
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/09/20210902_145829-1024x864.jpg)
水菜は
ハリハリ食べたいから
煮過ぎ注意!
下にある
白菜・豆腐・豚バラは
姿が見えないね
クツクツさせながら
熱いのを食べる鍋
秋浅い今頃は
淡い味わいがいい
渾然一体の旨味を肴に
そりゃあやっぱり
秋の土佐酒ぜよ😉👍
秋酒
秋は
冷蔵熟成で夏を越した
円熟の酒達
落ち着いた風味
奥行きのある飲みごたえ
ジワッと広がる満足感
アシゃ
この頃の酒が好きじゃ
それに
秋の食材
秋の料理が
秋の酒を誘う
いろいろあるけど
週末はOFFにして
鍋を肴に
秋の土佐酒
そんなひと時が
こじゃんとえいぜよ😋👌
土佐の高知は酒の国