青い！そして日本酒

2018/09/19

まっこと、青いぜよ。

高知の海は、青い。
海の青さも潮風も気持ちいい。

眼をとじていると、聞こえるのは波音だけ。
新鮮な気分になれます。
まるで、すぅーっとクリーニングしてくれるようです。

なにか、飛んでいるような雲。
さわやかですね。

青は、心を落ち着けてくれる作用があるそうです。
波の音も、おなじ作用があるんですって。

たくさんの青に包まれたから、青いボトルの酒を思いましｔ。土佐鶴吟醸azure（アジュール）です。
仕込みに、深海の潮流「海洋深層水」を使っています。
海から生まれた酒なのかも？

しかも、このアジュールは、
2017年全米日本酒歓評会グランプリ受賞酒なんです。

キレのいい吟醸で、料理との相性も幅広く楽しめます。

合わせる料理は、カルパッチョなんかいいんですけどねー。

今日は、これで？ハマチの刺身です。

ブリの小さいやつ。
脂が軽めでうまいんです。

キリリと冷やした吟醸アジュールを、ワイングラスで。
秋の夜長を、ゆっくり楽しみませんか？

澄んだ夜空に、月の蒼い光が綺麗です。
大勢でも、ふたりでも、ひとりでも、

やっぱり

酒をのまんとはじまらん🍶

高知のうまい日本酒と肴