丸めて丸めて🎶日本酒 高知 酒屋
また🍆
ふわとろ茄子🍆
これが
美味くて美味くて
トリコ
煮ても焼いても
ふわっふわ
トロットロ
肉味噌炒め
含め煮
はさみ焼き
揚げ浸し
などなど
いろいろやったから
ネタ切れ？
いやいや
まだあるぞ
細かい削ぎ切りの茄子
豚バラ
大葉
片栗粉と小麦粉
オリーブオイル
塩
胡椒
よ～くこねたら
丸める
ここまでを
フライパンの中でやっちゃう
これにオイルを足して
点火
下が焼き固まるまで
しばらく触っちゃいけないよ
焼けたら転がしながら
しっかり焼き固めて
フタをしてジックリ蒸し焼き
いい感じに焼けたら
焼肉のタレをブチ込んで
煮からめる
と
こんな感じ
追い大葉が必須
ふわとろ茄子🍆も
横で焼いといて
トロットロ
これ
間違いない美味さ
豚バラを細かくしてないから
肉感もしっかり
豚バラとふわとろ茄子🍆が
くんずほぐれつ
混ざってるふわとろ茄子が
旨味を吸いまくって
ふわっふわで
トロットロだし
ジュワッジュワ
ひと口サイズで
肴にゃもってこい
このテリ✨
たまんないだろ～？
味がしっかり
シュンじゅうに
ふわトロ柔らかボリューミー
晩夏の肴じゃ
こりゃぁ
キリッと冷やした
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ
晩夏
今日から葉月８月
稲が穂を張る時期で
穂張月（ほはりつき）とも言う
渇水が解消されますように！
旧暦の８月は今の９月頃だから
いろいろ違うけど
まぁ
晩夏だな
すぐに
長い残暑の秋が来るよ
大切なあの人へ
お贈り忘れはありませんか？
お中元は６日水曜日先様着までぜよ
今年の夏酒に
心残りはありませんか？
ほんで
やっぱり
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑んでつかぁさい
土佐の高知は酒の国
