地味ぃ～だけど、滋味ぃ～でうまい！日本酒 高知
和テイスト
すぐに
地味！
とか言われちゃうけど
おいしい
いいね👍
少ないけど
おいしいから好き
それは
煮物
「惣菜」
「買う」
ってイメージ？
炊いてみた
ヒジキ
買わないのが
ポイント
だって
炊いたほうがおいしい
薬臭くないしさ
ヒジキ・薄揚げ・人参
緑のモノを入れればよかったな
ヒジキも
ミネラルをはじめ
栄養素豊富
だからこそ
添加物なしで食べたい
まわりは海で
山が高く
海までの距離が短い
日本は
食べ物が少ない土地柄
少ない食材を
おいしく健康的に食べるための
先人の経験と工夫が
日本食として
受け継がれてる
だからね
地味でも
滋味あるものが
好きなんだ✨
受け継がれる
工夫と研鑽
それに
失敗と苦悩
そんな長い時を経て
現代に受け継がれている
日本の食文化
酒造りも
その１つ
しかも
高知は
酒国土佐
土佐酒は
ここでしかありえなかった
辛口の酒文化に
はぐくまれたがぜよ😎👍
品揃えの基準は
自分が喜んで呑める
うまい土佐酒
さぁ
よりどりみどり
ジャンジャンやって
つかぁさい 😋💕
土佐の高知は酒の国
