残っちゃった

昨日のヒレカツが
残っちゃったんだよね

福がある！
って
ことで
これ

玉葱
葱
と
出汁
酒
醤油
砂糖
で
煮る

ひとしきり煮たら

玉子をぶわぁ～っと
葱も散らして

ヒレカツ煮

土鍋１号だから
余熱が効く

だから
煮え過ぎない

と
いうことは
美味しいんだよ

残り物に福がある

美味しいから
福だよね

甘辛くて優しい味わい

ちょっとした煮物炊き物に
小鍋の威力が炸裂する

ほんで
これを肴に
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるがぜよ

暑気払い

「夏バテ」って
秋口にダルンダルンになっちゃうことで
夏に暑さでダルンダルンになるのは
「暑気あたり」なんだって

そこで
「暑気払い」
ってのが
いいワケよ

身体を冷やし過ぎない
温かい物を食べる
よく笑いよく寝る

おぉ
「おきゃく」してたら
暑気あたりなんか
フッ飛ぶんじゃない？

好きな肴に
好きな土佐酒なら
食欲もススム

元気いっぱいで
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと楽しんでつかぁさい


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶