鍋する？日本酒 高知 酒屋
土鍋１号
ウチで大活躍な鍋と言えば
皆さんご存知の
土鍋１号
二人前くらいの小鍋で
ある小料理屋さんからの
お下がり
ウチに来て
だいたい３０年の
エース土鍋ぜよ
ザァーと通り過ぎた夕立ちに
ほのかな涼しさ
小鍋仕立てで呑むのも
いい
有り合わせでね
豆腐
白菜
海老
に
秋大根の抜き菜
出汁が美味いなぁ
まだ鍋は
ちょっとあればいい
火からおろして
土鍋の余熱でいい
大根の抜き菜は
柔らかくて
香りもよくて
とても美味しい
春夏秋冬
それぞれの大根にある抜き菜は
季節が混ざり合う時期の
美味しい贈り物
土鍋１号がまとめてくれた
夏秋の小鍋仕立て
あぁ
出汁で呑めちゃう
豆腐の熱さもいい
たまぁるか
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ🍶
パフォーマンス
葉物が少ない時に重宝な
抜き菜
比べるワケじゃないけど
幅広く料理と引き立て合う
土佐酒
この
土佐酒のパフォーマンスと言うたら
たまぁるか
スゴイぜよ🍶
料理と引き立て合い
季節と引き立て合い
美味い
楽しい
嬉しい
を
醸成する
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
