酒をのまなはじまらん
お盆 🕯 日本酒 高知 酒屋
ただいま 三連休からのお盆休み 「 ただいま 」「 よう帰って来たねぇ 」 そんな声も聞こえるような田舎の高知 賑やかで柔らかく暖かくもどこかしめやかな雰囲気が漂ってる なんだかおばぁちゃんを思い出して煮物をしてみた 「 […]
学べるおきゃく🍶日本酒 高知 酒屋
学びゆうぜよ🍶 毎度ありがとうございます昨日は振り替えでお休みをいただきました 午後は某 酒の会の「総会」と「きき酒」で学んだがぜよ🍶 この会 蔵元蔵人杜氏総杜氏技術顧問などなどそうそうたる方々もメンバーでありがたくも貴 […]
振り替え休日🍶日本酒 高知 酒屋
本日8月12日（火）は10日（日）の振り替えでお休みをいただいております またのご利用お待ちしております 土佐の高知は酒の国 酒をのまなはじまらん🍶
激しい・・・日本酒 高知 酒屋
激！ 豪雨と言うよりもはや激雨 酷暑に激雨 被害にあわれた地域に心よりお見舞い申し上げます ご案内 今日は営業してます 実店舗にもお気軽にご来店ください 明日は10日日曜日の振り替えでお休みさせていただきます またのご利 […]
残暑に油🔥日本酒 高知 酒屋
思い切って 燃え盛る炎沸き立つ油 この暑いのに？思い切って油を沸かしたさ トウモロコシ🌽から揚げてみた 夏のカボチャ カボチャの栄養素は油と仲良しが多い 先日の戴き物冷凍してあった剣先烏賊 もう美味過ぎてたまらん 小海老 […]
チャンプる？日本酒 高知 酒屋
暑いからって キンキンに冷やしたのを葱と茗荷に生姜をブチ込んだ濃いめの冷たいツユでズバズバッとすする 外にはジュワァ～っと蝉時雨とかあふれちゃってて涼味が引き立つ いやぁ夏はやっぱり素麺だよね🎶 って冷たいのばっかり食べ […]
残暑ざんしょ☀日本酒 高知 酒屋
立秋 ゆく川の流れは絶えずして？ 潮の磯より満つるが如し？ 暦の上ではもう秋 今日から秋 秋だって！ えーお中元は昨日まで 今日からは残暑見舞い お贈り忘れはありませんか？ まだまだ残暑が厳しい中夏酒の楽しみもまだまだ […]
きゅーかんば！剥く！日本酒 高知 酒屋
チョイ技 暑さがすごいんだけどどーなってんの？ こんなに暑いと冷シャブ食いたいな～ってあるよね？ そんなことでまずは キュウリ🥒をピーラーで剥いて氷水に取ったのさ そしてシャブシャブ用じゃなくて食べ応えのある豚バラスライ […]
真夜中メタルなトガッたヤツ🦑日本酒 高知 酒屋
いただきました🦑 時はイカメタル 夜に出船してメタルスッテという専用のルアーを使ってイカ🦑を狙う釣りぜよ おぉきに🙇♂ 「ゆうべ、泳ぎよったき」と鮮度バツグンのいただき物 とてもキレイな剣先烏賊🦑 下処理して半分は１パ […]
甘くて冷たい🎶日本酒 高知 酒屋
ガラスポッドに 暑い疲れるそんな時に欲しくなるのが甘い物これだけ暑けりゃ甘くて冷たいのがいい🫧 クシ切りのリンゴ🍎を剥いた皮も一緒に砂糖まみれにして放っとくとなんということでしょう！水分がたくさん出るじゃありませんか！に […]
イベントいっぱい！日本酒 高知 酒屋
花火🎆の土曜日 今日の高知はあっちもこっちも🎆花火🎆だらけ ８月と聞いた途端にイベントだらけながぜよ イベントだと酒屋は裏方いろいろお手伝いもあって今夜の肴が無い？ それはイカン！あぁ蒟蒻があった！ちぎって湯がいて乾炒り […]
丸めて丸めて🎶日本酒 高知 酒屋
また🍆 ふわとろ茄子🍆 これが美味くて美味くてトリコ 煮ても焼いてもふわっふわトロットロ 肉味噌炒め含め煮はさみ焼き揚げ浸しなどなどいろいろやったからネタ切れ？ いやいやまだあるぞ 細かい削ぎ切りの茄子豚バラ大葉 片栗粉 […]