いざなえる、魔性のひと粒。日本酒 高知
ボトボト!
ボトボト
落ちてきたんだよ
何千粒も!
そう
母校の高校は
イチョウの葉をデザインした校章で
敷地内にイチョウの大樹が
たくさんあるんだ
特に
駐輪場は
イチョウの森に埋もれてる
時期になると
ボトボト落ちてくるんだよ
生の銀杏の実が!
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2023/12/20231206_2126302-1024x972.jpg)
あれだけの銀杏シャワーは
「凄惨」って言っていいかも
生銀杏を教卓に仕込んだヤツとかいてさ
教師が臭いで具合悪くなっちゃって
授業が途中から自習になったこともあった
悪いヤツいたよなぁ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2023/12/20231206_2126362-1024x768.jpg)
銀杏をムキムキしながら
チビチビ呑むのがいい
素揚げや茶碗蒸しも
いいんだけど
酒の肴には
炒り銀杏が好き
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2023/12/20231206_2126302-1024x972.jpg)
叩いてヒビを入れた銀杏を
鉄フライパンで炒る
ジワジワ炒ったら
キレイな翡翠色でプニプニ
魔性のひと粒は
おいしいんだよね
酒にいざなうんだよね
ただ
食べ過ぎると
怖いらしいよぉ~
おまちかね
いざなえる魅惑の土佐酒
おまちかねの
これが来たぜよ!
無濾過の生貯蔵原酒ぜよ
無濾過のまま
生原酒を貯蔵して
瓶詰めの時に一回だけ
火入れをする
みずみずしくも
グラマラスな呑みごたえが
うれしい驚きをくれる
■使用米 あけぼの100%(岡山県産)
■精米歩合 55%
■日本酒度 +5
■酸度 1.6
■アミノ酸度 1.2
■アルコール度数 17.5度
商品情報
蔵人が、
「今までの文佳人とは違った辛口の酒をつくろう」
と考え醸された純米酒です。
あえて吟醸香を抑えた本格辛口。
スッキリドライな味わいが楽しめます。
ラベルデザインもクールで
「男の辛口」って感じですね。
そしてこの辛口純米酒、
蔵元のおすすめはズバリ「燗酒」。
火入れを一度しかしていない
生詰瓶燗酒のため要冷蔵で、
冷やでももちろん美味しく飲めるんですが、
蔵元によると
熱燗にすると丸みと旨味がでて、
幅のある味わいが楽しめるそうです。
松山三井を55%精米。
香りを抑えて、
しっかりとした深みのある味わいに、
キレまくる辛口の喉越しです。
■使用米 松山三井
■精米歩合 55%
■日本酒度 +6
■酸度 1.5
■アルコール度数 16度
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