こんなのの味がわかるようになったら・・・。日本酒 高知
秋の菜の花
アブラナ科で
黄色い花のヤツを
まとめて
菜の花
って言うんだけど
秋冬が旬のもあるんだよ
今じゃ年中あるが
旬はこれからの
小松菜
まだまだ
いい野菜が少ない頃
手頃で嬉しい
酒の肴に
煮浸してみたよ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/09/DSC_0730-1024x576.jpg)
見かけによらず
この小松菜は
とにかく栄養素がいっぱい
ビタミンC・ビタミンB6・ビタミンE
βカロテン・カルシウム・鉄
マグネシウム・カリウム・・・
すごいラインナップ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/09/20210927_132516-1024x649.jpg)
夏に疲れた身体に
補給したい栄養素がいっぱい
自然の仕組みは
よくできてるよね
油抜きした薄揚げと
出汁であっさり煮浸し
小松菜は
シュウ酸とか気にしなくていいから
下茹で不要だよ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2021/09/20210927_140054-1024x897.jpg)
これからの季節に
それらしい肴
さりげない中に
奥深い味わいがあるから
煮たり炊いたりしたの
好きなんだよね
これを小鉢で
土佐酒
呑むぜよ😋👍
秋の土佐酒
なんと言っても
秋は秋酒
秋の土佐酒
ひやおろし
秋あがり
美味さノリノリな
円熟の酒姿
これを呑まずに
なんとする
そして
明日
10月1日から
2022年1月31日
キャンペーン
やるよ!
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この秋
旬の肴に秋の土佐酒で
季節を満喫しよう😎🎶
土佐の高知は酒の国