とろっもちっ。日本酒 高知
台風以来
太平洋沿岸の機嫌がよろしくない
だからあまり
砂浜の女王「鱚」と会えない
そろそろよくなってきた魚は
船の方々から・・・
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真鯵(まあじ)
ちょうどいいサイズ
一尾だけだから
細かく包丁を入れてみた
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/08/DSC_2917-576x1024.jpg)
おろし生姜と醤油で
もう
これがもう
とろっ💦とろ💦
歯鰹(はがつお)
歯がいっぱいの鰹
秋が旬の鰹で
実は・・・
鰹の中でも1・2を争う美味い鰹
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/08/DSC_2916-576x1024.jpg)
今日のはカドが立てられた
ニンニクスライスを添えて
いやぁ~
なんとも
もっち✨もち✨
旬というがも自然の摂理
人の理屈や勝手らぁなんちゃないき
なめたらいかんぜよ
これが「いごっそう」の矜持
秋こそ
縁側が似合うと思う
奥行きの広がった空気感にたおやかな風が漂う
活かった気配が落ち着いて穏やか
酒と肴が
景色に似合う季節
9月14日公表!(予定)
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/08/00000-89-2editededited.jpg)