とろっもちっ。日本酒 高知
台風以来
太平洋沿岸の機嫌がよろしくない
だからあまり
砂浜の女王「鱚」と会えない
そろそろよくなってきた魚は
船の方々から・・・
真鯵（まあじ）
ちょうどいいサイズ
一尾だけだから
細かく包丁を入れてみた
おろし生姜と醤油で
もう
これがもう
とろっ💦とろ💦
歯鰹（はがつお）
歯がいっぱいの鰹
秋が旬の鰹で
実は・・・
鰹の中でも１・２を争う美味い鰹
今日のはカドが立てられた
ニンニクスライスを添えて
いやぁ～
なんとも
もっち✨もち✨
旬というがも自然の摂理
人の理屈や勝手らぁなんちゃないき
なめたらいかんぜよ
これが「いごっそう」の矜持
秋こそ
縁側が似合うと思う
奥行きの広がった空気感にたおやかな風が漂う
活かった気配が落ち着いて穏やか
酒と肴が
景色に似合う季節
9月14日公表！（予定）
