どうよ?この紫。日本酒 高知
もちろん
まだハウス栽培物だけど
美味しいヤツ
茄子🍆
高知の代表的な園芸作物の1つ
どうです?
この鮮やかな紫
茄子は身体にいい栄養素たくさんなんだけど「冷す❄️」食材だから
加熱して食べた方がいいんです🔥
そう
今日の小鉢は
茄子🍆の含め煮
合わせ出汁と味醂に淡口(うすくち)醤油
仕上げに一味唐辛子をパラッと
春の彩りに春らしく
春は霞(かすみ)にごりの霞酒
土佐の高知は酒の国
やっぱり
酒をのまなはじまらん🍶