もうす！いらっしゃい！日本酒
まっこと、呑んでも勝負ぜよ。
全日本はし拳協会総会でして・・・
一年間の各場所成績を基に、段位昇格審査がなされた。
そして、高知の伝統文化「はし拳」について、
その普及・振興・大会運営方法などの議論もされた。
伝統文化を育てるためのは、建設的かつ革新的なプロデュースも必要です。
引き続き、慰労懇親会。
もちろん、土佐酒！
竹村酒造組合会長の挨拶、山崎審判長の乾杯で始まった「おきゃく」(宴会)
鯛の薄造り
土佐酢でいただきます。
牛フィレ肉が・・・
土佐酒と合う！
添えられた刻み山葵が、またいい♬
ステーキだけど、「和食」
しかし、このフィレに合う土佐酒のキレ！
体験して欲しい！
場は、やはり「はし拳」の話で盛り上がり、意気も上がった・・・
頃合いよく、
秋月高知県小売酒販組合連合会会長の中締めで散会。
その後・・・
秋月会長と、次期の組合運営についての話し合い。
ちょっと、つまみながら。
織部も素敵です。
秋月会長は、これを。
ワタクシは、これを。
グローバルな視点を保つためにも、土佐酒以外も体験します。
大将のおすすめ。
沖ボラの白子の天麩羅
クセは、まったく無くて、美味しい絹ごし豆腐くらいの食感。
味は、鱈のそれより濃厚！
「土佐錦が呑みたい！」とひらめき、これをいただきました。
蕎麦前も、ほどよいようなので・・・
素晴らしく美味しい盛りを手繰り
そば湯もいただいた。
帰りましょう。
「ボラ白子、珍しかったねぇ」
「うん、美味しかったねぇ」
なんて、ほがらかで幸せなひととき。
月が綺麗だよ。
やっぱり
酒をのまなはじまらん🍶
入荷したぜよ！
