ムネdeマヨマヨ!日本酒 高知
トリwoマヨマヨ
ふと、食べたくなるって
あるよね?
そんな時は
作ってでも食べる
それに
呼んでいたんだよ
鶏ムネ肉が
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2023/11/20231107_195120-1024x768.jpg)
トリマヨ
そう
鶏ムネ肉マヨネーズ
ひと口大に切った鶏ムネ肉は
袋に入れて砂糖まみれにし
ひとつまみの塩を加えたら
チョイと揉んで
しばらく放置
これでムネ肉が
柔らかジューシーになるんだよ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2023/11/20231107_195124-1024x768.jpg)
塩胡椒して
片栗粉と薄力粉を入れたら
袋バフバフ
あとは揚げるんじゃなくて
焼くんだよ
はがした皮も焼いちゃう
横で焼いた
ニンジンとタマネギとピーマンが
下敷き
マヨをからめたら
できあがり
ってことにするんだ
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2023/11/20231107_195141-1024x768.jpg)
しっとりジューシー
パサパサしてないぞ
砂糖・塩・揉む・放置
それだけで
これほど柔らかジューシーって
やるじゃん
ムネがマヨしたから
これを肴に
土佐酒を呑むぜよ
しぼりたて生原酒
ふっくらジューシーな鶏マヨ
太目の特別純米でやりたい
■使用酒米 松山三井
■精米歩合 60%
■日本酒度 +4
■酸度 1.5
■アミノ酸度 0.9
■酵母 高知酵母 AA-41
■アルコール分 16%
商品情報
「美丈夫」本年度の新酒第一弾。
しぼったばかりの原酒を生酒のまま
すぐに瓶詰めしました。
美丈夫の新酒・生酒ならではの
瑞々しい柑橘系の香りと旨みで、
やわらかな口当たりと軽快なキレが特徴です。
秋から丁寧に仕込み、
管理した”もろみ”をしぼった生原酒。
新鮮な状態のまま瓶詰めをしてお届けします。
今年の「美丈夫」を感じられる、
この時期ならではの爽やかな
”しぼりたて生原酒”を
ぜひお楽しみください。
※ 本商品は
数量限定・季節限定商品です
生酒のため冷蔵保存して
お早めにお召し上がりください
しぼりたての新鮮な味わい
生原酒ならではの呑みごたえ
美丈夫らしいキレ
これは
箸🥢も杯も
止まらんなるぜよ
土佐の高知は酒の国