南国土佐に雪が舞った。こじゃんと冷えたぜよ。日本酒 高知
南国土佐の南向き沿岸部に
雪が積もった！
こじゃんとシビ凍ったちや
（すごく寒くて凍えたよ）
いよいよ冷やいいうたらない
（まったく寒いったらない）
へんしも温もらないかんちや
（早急に温まらないといけない）
そんな昨日今日の高知
皆さんの所はいかがですか？
こうなったら
これしかない！
映像拝借🙇♂️💦💦
酒に燗をつけるには
ちょっとしたコツがあるんですよ
肴が無い！
と気付いたから
・・・
買って来ることにする
燗をつけるには
①鍋に湯を沸騰させる
②火を止める
③燗筒（徳利・ちょうし）を浸ける
（燗筒の口にラップかアルミホイルをしておく）
＊一合目安で１分40秒くらい
ウツボ煮凝り
燗は短時間でつけるのが大切
レンチンはしない
酒がバラバラになるから
烏賊（いか）数の子
燗筒の素材や酒の量によって
温まる時間が違うので
好みの燗つけ時間はご自身で探して💐
くぎ煮
ほんで酒は
（それで酒は）
こじゃんとうまい土佐酒ぜよ😉👌
燗には普通酒はもちろんいいけど
純米や特別純米あたりがすごくいい
味わいは柔らかく膨らみ
冷やしや常温とはまた違う
ふくよかな姿を見せてくれる
さあ
温いがぁひっとつやらんかよ？
燗をつけるの「つける」は
「点ける」と書いてね
いやいや
ほんでよ！
土佐酒
よろしゅうですきに！
