和える。日本酒 高知
野菜を食べよう
さて
これをどうするか?
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春野のキュウリ
モロミ味噌をつけて?
ちくキュウ?
酢の物?
ちょっと変わったこと
してみよう
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野菜ばっかり卵和え
ザク切りキュウリに
人参・玉葱の千切り
茹で玉子の白身も千切り
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全部を塩胡椒して
ゴマ油をひと回しかけたら
ガァーっとまぜて
ちょっと置いとく
茹で玉子の黄身と
ポン酢を少し入れて
ザックリまぜたら
できあがり
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マヨ使ってないのに
ちゃんとコクがあるし
カロリー控えめ
栄養素のバランスもいいぞ
ザクザク喰えば
野菜がザクザク食える
卵和え
あわせて
ギュッとやるのは
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■使用米 アケボノ100%(岡山県産)
■精米歩合 55%
■日本酒度 +5.0
■酸度 1.6
■アミノ酸 1.2
■アルコール度数 17.5度
文米(ぶんこめ)の愛称でおなじみ
文佳人純米の秋あがり
深味のある果実香で
けっこうフルボディ
これは飲みごたえ
まっことえいぜよ!
日暮れも早くなってきた
さぁ
呑める時間が増えてきた
酒国土佐の
秋あがり・ひやおろし
こじゃんとやってよ😎👍