女王はどこに行った?日本酒 高知
海散歩🌊
季節は初冬でも
海は
まだ
秋
そう
海の季節は
ひと月遅れ
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夕暮れが迫る太平洋は
薄桃色を帯びる
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しかし
・
・
・
女王は
どこ行った?
砂浜の女王
鱚
海辺のジイさんたちが
「オラぁ、
こればぁ鱚がおらん年ぁ知らん」
ってくらい
今年は
良くても
ちょっとだけしか
会えないんだよな
それでも
それでも
ほんの少し
少しは会えるんだよね
ありがたく
いただくぜよ
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やっぱり
天麩羅
大名おろしにしちゃう
あと
天出汁
大根おろし
おろし生姜
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骨せんべい
これがまた
呑めちゃう
大自然のカルシウム
揚げたてに
藻塩を振るんだよ
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最高のコンビ
余すところなく
いただく
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お供は
茄子
椎茸
牛蒡
揚げきれてない大葉
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鱚のうま味にまみれながら
神楽月の満月に
うまい土佐酒をやるぜよ
酒、月、肴
海からあがる満月
海に映る月
海と月は
まっこと美しい
高知で
月の名所といえば
「桂浜」
桂浜と月といえば
歌人「大町桂月」
そう
「桂月」
■使用米 吟の夢 100%
(高知県・土佐嶺北地方特別栽培米)
■精米歩合 45%
■日本酒度 +3
■酸度 1.4
■アミノ酸度 0.8
■アルコール度数 15%
商品情報
桂月 Sake Nature
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、
有機肥料のみを用いて栽培された
特別栽培の酒造好適米
『吟の夢』を100%使用し、
恵まれた自然環境の中で
生もと造りにより仕込んだ
純米大吟醸酒です。
情熱の杜氏
佐竹正行
渾身の生酛造り
もはや
世界が認めたと言ってもいい
ナチュールと呼ぶにふさわしい
大好きな土佐酒
桂月SakeNature
釣り鱚の天麩羅
霜月の満月
極上の時間を味わう
土佐の高知は酒の国