寒い日は熱い肴と土佐酒。日本酒 高知
寒いって
寒さの底
らしい
ってことは
すごく寒いってことだね？
雪の昨日と変わって
乾燥した冷たい強風が吹く
フリーズドライな高知
熱～いものが食べたい
熱～い肴で呑みたい
灼熱の
葱鶏灼熱ヤッコ
これは
熱いよ～🔥
もう
毎日土鍋
だって寒いから
土鍋に出汁を沸かして
鶏ひき肉とおろし生姜を煮たら
片栗粉でトロミをつける
そこへ
豆腐を入れて
弱火でしっかり熱くする
最後に
ザク切りの葱をドサッと
すごく熱いよ～
ハフハフで
こじゃんと温まるぜよ😎👍
すごく簡単でしょ？
身近な材料で高タンパク低カロリー
しかも
すぐできる
今日みたいな日に
オススメ🎵
この土佐酒
日本酒の伝統的な造り方
生酛造り
きもとつくり
あえて
時間と労力のかかる生酛造りで
丁寧に醸された土佐酒
土佐酒造 桂月
純米大吟醸
■使用米 吟の夢 100%
（高知県・土佐嶺北地方特別栽培米）
■精米歩合 45%
■日本酒度 +3
■酸度 1.4
■アミノ酸度 0.8
■アルコール度数 15%
商品情報
桂月 Sake Nature 2019
有機肥料のみで栽培された酒米『吟の夢』を100%使用し
生もと造りにより仕込んだ純米大吟醸酒
Kura Master 2020
純米大吟醸部門 プラチナ賞受賞
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された
特別栽培の酒造好適米『吟の夢』を100%使用し、
恵まれた自然環境の中で生もと造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。
●おすすめの飲み方
冷やし〇、常温〇、ぬる燗○
このSakeNature
ぬる燗もうまい
しっかり造り込まれた
この酒
そのポテンシャルは
5年も10年も
冷蔵熟成したいほど
ぬる燗に温度を上げることで
酒がゆるみふくらみ
香味や旨味がひらく
そして
ジワッとしみる美味さを
味あわせてくれるがぜよ✨
葱鶏の旨味たっぷり
灼熱の豆腐に
生酛SakeNatureを
ぬる燗で
温もりが
しみわたるぜよ😋🎶
土佐の高知は酒の国
