山形屋は土佐漆喰に水切り瓦の佇まい。日本酒 高知
安田川の河口近くにある
屋号は
山形屋
海と山に囲まれた土佐の高知
以前は「海路」利用も多かった
この「山形屋」
前身は廻船問屋であった
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/DSC_0115-1024x576.jpg)
総土佐漆喰の豪壮な建物
土佐漆喰には
熟練の匠のよる高度な技が施されてる
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/20200330_1004043-1024x786.jpg)
何段にも設けられてる軒(のき)
気づいた?
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/20200330_1004192-1024x785.jpg)
水切り瓦
土佐漆喰の建物独特の施工で
風雨から壁を守ってる
風雨や潮風に台風にも耐えられる
堅牢な造りでありながら
見た目の美しさも併せ持つ
この水切り瓦の施工にも
熟練の高度な技が必要なんだ
こんな美しい建物の蔵元
それが
歴史在る蔵元らしい
落ち着いた雰囲気が漂う
玄関には
「玉の井」の印
受け継がれてきた長い時と
積み重ねられた山形屋の歴史が
しっとりと息づく帳場には・・・
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/DSC_0119-1024x576.jpg)
蔵元直販のみのブランド
「南」
ゆかりの品々
象徴だった煙突
在りし日の先代卓治蔵元
こじゃんと可愛がってもろうた
おおきにですきに
「玉の井」のレッテル
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2020/03/DSC_0112-1024x576.jpg)
連綿と受け継がれてきた
山形屋 南酒造場
信条とするのは
「目の届く範囲の酒造り」
そこには
努力と研鑽に裏打ちされた
自信と責任
造り手としての真摯な姿がある
山形屋 南酒造場
その真姿
その美味さ
その感動を
存分にご賞味あれ
土佐の高知は酒の国
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2018/08/1535431108962.jpg)