明ける昇る青く吹き渡る。そしてジミに外せないヤツ。日本酒 高知
ちゃんと朝はやって来る
太平洋から昇る朝陽
サンロード
振り返ると
新緑で色とりどりの山
青い海
吹き渡る潮風
青い空に白い雲
一服の清涼剤になったかな？
草木樹木が萌える季節
新しい息吹に満ちてる
ジミに外せない美味いヤツ
新玉葱
寒さを耐えて甘く美味くなった玉葱を
優しい味わいの玉子とじで
味のシメジがお供
サッと炒めて
出汁・味醂・醤油
ここで香りの葱
少し煮てから・・・
卵は溶かずに入れて崩して
白身を外側にするといいよ
薄目の柔らかい味に仕上げて
食材を味わう
風味や香りも楽しみたいから
スッキリ素直な土佐酒で
■使用米 吟の夢 （高知県 四万十町産）
■精米歩合 50%
■日本酒度 +4
■酸度 1.5
■アミノ酸度 1.3
■酵母 高知酵母
■アルコール度数 16度
素直で真っ直ぐな呑み口に
澄んだ香りと清々しいキレ
新玉葱の香りを桃太郎が引き立てる
桃太郎の透明感を新玉葱の味わいが彩る
今だけの春だけの競演
いつもと違う時間
いつもと違う楽しみ
ジックリゆっくり呑みませ😋✨
