春はプリップリ。日本酒 高知
お豆さん
「豆ご飯やで」
豆ご飯って
なぜ
大阪を連想するんだろう?🤔
豆ご飯
高知では
「うすい豆」とも言う
エンドウ豆
で
グリーンピース
グリーンピースって言っちゃうと
途端に風情が無くなるなぁ
やっぱり
うすい豆
この香りを伝えたい
豆ご飯は
豆を米と一緒に炊くのと
煮た豆を炊き上がりに混ぜるのと
二種類の豆ご飯がある
豆と米を一緒に炊くと
豆の香り豊かな豆ご飯になる
煮ておいた豆を混ぜると
豆の色がキレイな豆ご飯
うすい豆を
出汁・味醂・醤油で煮て
土鍋の炊き立て熱々ご飯に合わせて
ザックリ混ぜた
香りがケンカするから
オコゲは入れない
藻塩をパラッとふって
香りも美味しい
春のご飯🌱
肴?
肴じゃないよ?
これもやっときたいだけ
だって
春だもの
あと2本
毎年の発売を楽しみに
春を一年待ってる方もいる
大好評の土佐酒
商品情報
<薄氷〜うすらい〜>とは、
春浅い頃の薄く張った氷のこと。
この薄氷の様にきれいな淡色で、
土佐しらぎくのテーマでもあります。
高知県の酒造好適米
「吟の夢」を55%まで磨き、
仕込まれた”しぼりたて純米吟醸”。
濾過せずにそのまま瓶詰めした、
フレッシュでフルーティーな味わいを
感じて頂ける
ほんのり霞がかった純米吟醸生酒。
土佐しらぎくの限定シリーズです。
食中酒としても最適です。
フルーツトマトのカプレーゼ、
わかさぎの南蛮漬けなど、
甘酸っぱいお料理にも良く合いますよ。
■使用米 吟の夢100%
■精米歩合 55%
■日本酒度 ー
■酸度 ー
■酵母 高知酵母
■アルコール度数 15度〜15.9度
季節限定
数量限定
発売
残り
720mlが
2本のみ
淡く儚げながら
萌え立つ強さを含む
繊細かつ凜とした土佐酒
気持ちいい風を感じながら
今年の春を
存分に味わってみないか?
土佐の高知は酒の国