甘くて冷たい🎶日本酒 高知





圧倒的な青!

秋の雰囲気いっぱいなのに
ここは
思いっきり




高知海岸
通称
花海道(はなかいどう)
ベタなネーミングだろう?



あの
龍馬像がある桂浜の
西側



海の季節は
ひと月おくれ

まだまだ
海は夏だ🌊









短いヤツ


海は夏でも
ちまたは秋

夏と秋のあいだに
短い旬なのが

無花果

イチジク


コンポートに
してみたよ🎵



皮を剥いで
砂糖をまぶし
ちょっとの水で
ゆっくり蒸し煮


グラグラ煮ちゃって
煮崩さないように

80%くらい火がとおったら
粗熱をとって
冷蔵庫にINだ




ちょっとに過ぎたかも?

トゥルン🎶トゥルン🎶

イチジクの風味と味が
ちゃんとしてるのが
大切だからね

これに
バニラアイスでも
添えようか🎵


また1つ
秋の味覚をクリアぜよ






大絶賛発売中


酒の方はといえば
今はやっぱり
これ


ひやおろし

秋あがり




春から秋へ
冷蔵熟成で
夏を越させた
円熟の土佐酒

冷たくしても
少しあたためても
シッカリうまい

数量限定

大絶賛発売中

ぜよ😎👍






土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








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