白い絹肌と日本酒
まっこと、なめらかな。
それは、ちょっと置いといて、
どっちでもいいって?
いやいや、
それを言っちゃいけません(笑)
で!
白い絹肌ですよ。
これも、この時期においしいですよね。里芋です。
なんだか、芋系、多いかな?
藻塩で食べるきぬかつぎも大好きなんですが、煮たのもいいです。
これが意外にも、酒の肴になるんですよ。
今夜の土佐酒は、これにします。
亀泉「CEL-24 (セル-24)」無濾過の純米吟醸原酒です。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/igossou-sakaya/kim-jg-0001-1800.html
https://store.shopping.yahoo.co.jp/igossou-sakaya/kim-jg-0001-720.html
爽やかながら、甘酸っぱさを感じる酒です。
それが、酵母「CEL-24」の持ち味です。
CEL酵母は、高知県工業試験場で、上東(うえひがし)氏が造ったシリーズで、これはその24番です。
ぜひ、飲んでみていただきたい一本です。
うまうまー!です。
酒も、いろいろなタイプがあります。
料理との相性もあります。
ご紹介させていただく以外にも、イメージしてみませんか?
楽しみが広がりますよ。
そしてね
やっぱり
酒をのまなはじまらん🍶