隈研吾みたいに、ザクザク芋る。日本酒 高知
これだ？
隈研吾
プロデュース
高知県檮原町（ゆすはらちょう）
雲の上の図書館
ここに行って
実は
思ってた
似てる！
秋には
あれだ🎶
サツマイモのガレット
千切りしたサツマイモを
水にさらして
しっかり水切りしたら
小麦粉とまぜて
バターで焼く
片面が焼けたら反して
ジワジワ蒸し焼き
からの
追いバターして
仕上げ焼き
サツマイモは
ゆっくり加熱するほど
甘くなる
これが
プレーンな
サツマイモのガレット
カリカリのホクホクに
自然な甘味
このままでおいしい🎵
ハチミツやメィプルシロップ
アイスクリームを添えて
なんかもいいね
チーズや玉ねぎやハムを
まぜて焼くのも
おいしい
大切なのは
ゆっくり焼くこと
焦がさないように
ジワジワ焼いて
カリカリ
ホクホク
甘々をめざそう✨
ゆっくり
いろんな事情で
欠品続出
新酒待ちな
土佐酒
いやいや
いくつかの土佐酒は
蔵元や当店の冷蔵庫で
ゆっくり
ゆっくり
おいしくなってる🎶
だってさ
おいしい方がいいでしょ？
ゆっくり
ゆっくり
味がノッて
幅も深味もでた
うまい土佐酒
秋の夜長を
おいしい土佐酒とともに✨
土佐の高知は酒の国
贈る気持ち
もらえる喜び
