鮮烈な春を味わえ✨日本酒 高知
そろそろ？
いやいや
まだまだタケノコ
黄子ちゃん
いい反りしてるね
酒の肴だから
下ごしらえしたら
木の芽和え
当り鉢で白味噌を
煮切った味醂でのばして
木の芽とゴリゴリしたら
タケノコと和えるだけ
香りと食感で
春を愛でる料理
幼い頃は好きじゃなかったのに
すっかり酒呑みの舌に
なっちゅうがよね
グリーンでスイートな感じがする
タケノコの木の芽和えって
雰囲気も酒の肴になる
こりゃぁ
呑まんといかん😋🎵
木の芽和えを口に含んで
パッと思い浮かんだのは
この土佐酒ぜよ✨
清々しい
数量限定
しぼりたて生原酒
新鮮な呑み口に
凜とした香りと
シャープなキレ
こりゃぁまっこと
清々しい土佐酒ぜよ
■使用米 （高知県嶺北産）
麹米/吟の夢
掛米/アキツホ・土佐麗
■精米歩合 60%
■日本酒度 +11
■酸度 1.3
■アミノ酸 1.5
■アルコール度数 18.5度
商品情報
数量限定しぼりたて生原酒
キリッと爽快な辛口の中に
「うま味」と「コク」、
新鮮な ”しぼりたて生原酒” の香りが
調和したお酒です。
蔵元の地元、
高知県・土佐嶺北地方の棚田で
栽培された酒米を100％使用。
すっきり辛口（日本酒度+11）に
仕上げられた特別純米酒です。
⇧
こうして搾ったヤツ
この時も同じ酒だったよ
麹米が
「吟の夢」
掛け米が
「アキツホ」と「土佐麗」
芯の強さと綺麗な香味
出しゃばらない旨味とボディ
清らかな透明感があるキレ
実に実に
清々しい土佐酒
春の息吹に包まれそうな
酒と肴の
鮮烈なひと時
