ソースもドゥも無し

いいんだよ
いろいろ無くったって

そんなことも
あるよね



粉をこねる気分じゃなくって

薄揚げを開いて
焼いてみた

これで
いいんじゃない？

このパイ皿
上馬？用賀？住みの頃
ウチ呑みした時に
誰かが持って来たアンナミラーズ
あの時？
能尚さんが
茹でたシャウエッセン食ってた日？
チョロと能尚さんと
タケちゃんさんと
まだ誰か居たなぁ
アンミラは
タケちゃんさんが持って来た？
記憶は曖昧だけど
40年くらい前のこと

ちりめんじゃこがあるから
あれだ！

葱を刻んで
海老の下処理して
椎茸・ピーマン・新玉切って
準備完了！

ウチ呑みって言えば
学生１年目の冬
小林兄弟・ジトさん・まこと
（⇧諸事情により仮名）
居酒屋からの帰り道に
酔って暴れちゃったのがいて
えらいこっちゃ！！！
のあとウチで呑みなおし
からの
朝起きたら
なんか臭う？？？
ガス漏れ？？？
２０キロボンベが空だったって！
危機一髪だった

椎茸と新玉は塩胡椒で
サッと炒めて

海老もソテーしとく

ちりめんじゃこ
ピーマン
チーズ
葱

オーブンに
いってらっしゃーい！

チーズが溶ければいいの

そりゃぁ
モッツアレラがうまいよ
そこは
はら
アレだから

味の加減は
ちりめんじゃことチーズの塩気

ソース
要らないもんね

葱もいいけど
大葉もいいね

海老ちゃん
プリプリなのにかぶりつき
うまい土佐酒を
グイッとやるぜよ

泡もあるよ

チーズを使ったのには
シュワッと泡系もいいよね

無手無冠

しゅわんと

初回入荷分
まもなく売り切れ♬
また仕入れるよぉ～！

有光酒造場

安芸虎

素

（そ）

酵母「かんかん丸」が織り成す
柑橘系の甘酸っぱさと
シュワッシュワッなうまさ

高木酒造

豊能梅

おりがらみ

丁寧に濾したオリをからめた
おりがらみ

微発泡の爽やかさと
ほどよいボディがうまい！

仙頭酒造場

土佐しらぎく

微発泡

特別純米



「微発泡」っていうけど
「強発泡」

BBQの必須アイテム
ってお客様
何人もいらっしゃいます

梅雨のジメジメなんか
吹き飛ばす
シュワッとうまい土佐酒

こりゃぁ
こじゃんとうまいぜよ




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶