あぁ～んパァ～ンチ👊日本酒 高知 酒屋
キラァ～ン✨
今日は
そんなツカミで🙄
生産量日本一
高知の恵み
まつわる話は
いっぱいあるけんど
こんながもあるがぜよ
話題の「やなせたかし」先生は
高知にたくさんの素晴らしい物を
残してくださってる
高知のいたるところにある
やなせキャラクター
「日本一」と「やなせたかし」
そのコラボのひとつが
これ
やなせたかし先生は
日本一の高知ニラを
応援してくれゆう
いつも美味しくいただいてる
高知ニラ
〆の一品で
これだ
ニラは
加熱し過ぎないのが大事
なんなら
生でも美味しい
切り方で
火の入り具合を加減するぜよ
刻んだ豚バラ
椎茸
を
炒めて
出汁
醤油
砂糖
で
煮込む
トロミをつけたら
溶き卵を回し入れる
ここへ
生のニラを
バサッと全部ブチ込み
ザックリ全体を混ぜると
すぐに火が入るからね
あぁ
ニラ
美味い
日本一の高知ニラは
甘味が強くて
香りもいい
ザクザク食べられるぞ
実は
饂飩にかけてある
「冷や温（ひやあつ）」
ってヤツ
寒くなったら
「熱々」がいいけど
今なら
こんなのが美味いよ
ムチムチッとした饂飩に
ニラたっぷりの豚バラ餡
この饂飩を
一本引っ張り出して食う
そこへ
グイッと一杯
〆のはずが？
まっこと美味い土佐酒が
またこじゃんと呑めるがぜよ
混在の時
まだ４０℃近い気温
ってことは
路上とか
６０℃くらいあるんじゃない？
季節は秋なのに？
暑い熱い秋になったもんだ
夏秋混在
夏酒も
まだまだ美味い
秋あがり・ひやおろしが
入荷し始めた
さあさあ
美味しい季節がやってくる！
より取り見取り
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい
土佐の高知は酒の国
