まったくさぁ・・・。日本酒 高知



昼間が暑いんだよ
雨降って陽が照るから
湿度がたまらんのさ

チュルンと冷たい肴でやりたくない?


刺身蒟蒻!

四万十のアオサ入りだ!
プルンとチュルンと
甘めの幡多の醤油だけがいい

*濃口醤油・味醂・砂糖をひと煮立ちさせて冷まして冷蔵庫で2~3日寝かせれば、甘口醤油になるよ


アオサの香りがふんわり
茗荷が箸休め



蒟蒻と侮るなかれ
酒を誘う肴だよ

湿度が高いこんな日は
スッキリとキレる酒がいい


酔鯨 純米吟醸 吟麗 ひやおろし


純米大吟醸並の精米歩合50%


氷温貯蔵の秋あがり


酔鯨の冷蔵設備は凄いからね!
氷温管理の状態はピカイチだと思うよ

なんだか名残の暑さ
それもまた一興なのかもね?

おいしく一杯やらないかんぜよ


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶



秋あがり・ひやおろし
こじゃんとえいぜよ


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