ギラつく？いや、ほとばしる生命のしぶき。日本酒 高知
ギラッとシルバーに光る
シットリと脂がノッて
とろけるうまさ
真鯵（まあじ）
大衆魚を代表する鯵（あじ）だけど
新鮮な時だけの刺身は格別
鯵の旬と言えば
西日本では春
それから徐々に東へむかう
鯵のお供に
帆立貝柱
シットリなめらかで甘い
これは北海道から
ギラつくように活きのいい真鯵
元気になれそうだよね
そんなエネルギッシュな肴には
ピチピチに元気な土佐酒が似合う
美丈夫を代表する
「純麗たまラベル」
荒ばしり生酒となり
完全受注生産で
絶賛発売中！
今年は一段とフレッシュ！
純麗たまラベルの限定生酒が
今年も発売中
純麗たまラベル荒ばしり生は
ピュアな柑橘系の香りとほのかな甘味
シャープなキレ味で大好評！
この「荒ばしり」は
上槽最初の部分だけを集めた
より瑞々しい果実味で
フレッシュさ溢れる味わい
「荒ばしり」の酒質上
わずかに米のおりが含まれ
生酒ならではの若々しさを
より美味しく体験できる
■使用米 松山三井
■精米歩合 55%
■日本酒度 +3〜+4
■酸度 1.6
■アルコール分 15度
「荒ばしり」と言うのは
「荒い」ってわけじゃなくて
フレッシュ感溢れる
「酒の生命のしぶき」って感じ
モロミが発酵するに自然発生する炭酸ガスが
まだ若干残ってる
在庫あと数本
春は萌え時
生命力が萌え立つ時
旬の真鯵に荒ばしり生で
身体エネルギー
こじゃんとチャージせんかよ😉✨
