亀ちゃんわかめ✨日本酒 高知 酒屋
鳴門のがぜよ
お客さんで友達で
いつも仲良くしてくれてる
亀ちゃん
彼は船乗り
海の男ながぜよ✨
家は高松なんだけどね
鳴門の本場物
いただいた
鳴門の生わかめ
そんじょそこらのワカメとは
存在感から違う
ポッテリ肉厚で
香りも豊か
塩蔵だから
塩抜きして
食べやすい長さに切ったら
塩揉みして絞った胡瓜
ほぐしたカニカマ
と
和える
土佐酢
柚子果汁
を加えて
ザックリ混ぜる
ワカメの味が濃い！
歯ごたえプルンプルン
胡瓜のシャキシャキが
いい相方してる
和えて
冷蔵庫で休ませ馴染ませたら
これが
バクバクいける美味さ
お通しのワカメとは
まったく別モノの一品
こりゃぁ
たまるか
まっこと美味い土佐酒が
こじゃんと呑めるぜよ🍶
楽しい
なににつけても
楽しいって
素敵なこと
亀ちゃんご来店なんか
店中がずっと大爆笑だからね
そんな亀ちゃんにも
大絶賛をいただいてる
土佐酒
いろんな地域の酒も飲み
一切の妥協を許さない亀ちゃんにも
楽しんでもらえるのが嬉しい
おきゃく文化に育まれて
料理と引き立て合い
呑む場を彩る
土佐酒
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと楽しんでつかぁさい🍶
土佐の高知は酒の国
