春の七草🌿春の寒波🌨️日本酒 高知
寒いぞ❄️
❄️寒波襲来❄️
強烈な寒波と爆弾低気圧
暖かい高知の沿岸部でも
雪が舞う冷え込み
県西部や山間部は
大雪になってる
寒波は全国的で
名古屋辺りも雪に暴風！
特に日本海側は猛烈な吹雪！
秋田在の先輩からは
真っ白なホワイトアウトの映像が！
皆様方
くるぐれもご用心を！
春の七草
寒波に襲われながらも
今日は春の七草
「七草粥」
なめたらいかんぜよ？
これも先人の知恵で
薬膳のひとつ
「理気薬（りきやく）」
とも言う
せり・なずな・ごぎょう・はこべら
ほとけのざ・すずな・すずしろ
七草の栄養素は
胃腸を整えデトックスする
寒さに低下している代謝機能を
再起動するんだ
炭水化物の米を炊いて糖化した粥は
代謝効率のいいエネルギー源
燃料だね
付け合わせは本来
漬け物と梅干し
大根は漬ける前に日に干すことで
栄養素増し増し
大根はカルシウム豊富で
日本人が吸収しやすい状態だ
梅干しのクエン酸と粥の糖が合わさって
細胞内のエネルギー代謝を活性化する
細胞レベルで元気になれる
「クエン酸サイクル」ってヤツ
日常の食事に
これほどの効果効能があるなんて！
すごいよねぇー😊👍
やっぱり
こんなに冷えるなら
やっぱり
熱燗
純米くらいのボディーが太いのを
ちょっと熱めの燗に点けて
グゥ～っとやれば
身体の芯から温まるぜよ
体温上げて免疫力アップだよ
酒の肴は梅干しでいいんじゃない？
クエン酸＋糖だよ
ん～
これも理気薬だ😉👌
大寒に向かい
一番寒い時期になる
熱燗でも美味い土佐酒が
いろいろあるきね
しっかり温もってよ😋🎶
土佐の高知は酒の国
