秋といえば

暑さが酷かったせいか
今秋のツクツクボウシは
上手に鳴けてない？

涼しくなると
グッスリ眠れるのがいい
グッスリ眠りこんじゃうから
昔は秋口が
盗っ人の稼ぎ時だったって

そう
豊穣の秋は
お疲れMAXな時期でもある

そこで
これだよ

栗🌰小豆🫘ご飯

モチ米じゃないから
「おこわ」じゃないよ

栗の鬼皮渋皮を剥くのが
嫌いだ

🫘小豆は
アク抜き
下茹で
して

🌰栗は
ビタミンC・B1
カリウム
食物繊維
タンニン
亜鉛
など
とっても栄養価が高い
身体回復成分が多い

🫘小豆は
ビタミンB群
食物繊維
鉄
カリウム
サポニン
ポリフェノール
など
身体整え成分が多い
そして
小豆＋塩には利尿作用もあり
民間療法・理氣薬としても
伝えられてきてる
デトックスしちゃうかもよ？

元気で美味しく呑んでいたいから
自然の理も大事にして
栗小豆ご飯

藻塩をパラッて
栗小豆ご飯

グッスリ眠る前に
まっこと美味い土佐酒を
こじゃんと呑むぜよ🍶

呑み時

グッスリ眠って
疲れもとれたら
それは
土佐酒の呑み時

秋の美味いモン
美味い土佐の秋酒
を
呑み食いする時期

こりゃぁ
まっこと
至福ながぜよ

いよいよ
いい気候に
美味しい季節に
なってきた

今のうちに
こじゃんと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶