薫る果実。おいしい果実。収穫量日本一ぜよ!日本酒 高知





野生!


いただいたのは
収穫量日本一の
高知柚子




野生!



山で自生してる柚子
もちろん無農薬柚子
もちろん実生の柚子


一般に流通してる柚子は
接ぎ木で栽培してる柚子

実生(みしょう)は
種から育って自生してる柚子



見た目はアレだけど
完全に自然のまま

実生の香りは
接ぎ木の三倍と言われる


柚子
これが
本物ぜよ



トゲが
こんなに長い
これで自衛してる

実生の樹木は高くなって
3mの梯子をのぼって
4mの棒で収穫したり
このトゲにひっかかれたり
いろいろ大変なんだよ




栽培柚子の原種だね
これがあって
今の高知柚子がある






呑む柚子


収穫量日本一だからね
呑む方も
あるぜよ



土佐鶴酒造

土佐鶴

早摘み小夏と柚子




司牡丹酒造

司牡丹

山柚子搾り




無手無冠

ゆず




濵川商店

美丈夫

美丈夫ゆず




土佐酒造

桂月

YUZU SAKE




酔鯨酒造

酔鯨

かじゅ39



まだまだ
たくさんあるぜよ!
一度には
紹介しきれないけど


これからが旬で
一年中楽しめる
柚子


日本一の高知柚子を
いろいろ
いっぱい
お楽しみあれ🎵




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶








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