冬寒梅

冷たい風にのせて
野良の白梅が
いい香りを振り撒いてる

艶やかに薫る
春待ち梅

冬の寒さの内に
春の萌え有り

とは
言うものの
体調管理にも気をつけたい時期

自然くれる
この時期のための
素晴らしい贈り物が
これだ

金柑（キンカン）

金柑は小さいのに栄養素の宝庫

食物繊維
カルシウム
ビタミンC
β-クリプトキサンチン
ヘスペリジン
などが豊富で
風邪予防
免疫力向上
血流改善
生活習慣病予防
腸内環境改善
美肌
エイジングケア
など
実はスゴイ

種を出しながら
生で丸ごと食べる

皮が美味いよね

たくさんあるから
これも

ウチの文字書き屋（文字デザイナー）作
金柑のコンポート

丁寧にコトコト
煮浸していく

喉がケホケホした時なんか
こじゃんといいんだよ

その時期その時期に
必要な物をくれる
大自然

ありがたいことぜよ✨

これでまた
まっこと美味い土佐が
こじゃんと呑めるぜよ🍶

美味しい！

時期時期の物って
やっぱり一番美味しい
「旬」って
意味も理由も効能もあるのに
「旬」は
黙って理を果たして
黙って去っていく

酒造りも
また
大自然の理とともにあり
連綿と受け継がれてきた

「國酒（こくしゅ）」

神代の頃から育まれてきた
酒

大自然への感謝とともに
まっこと美味い土佐酒を
存分に楽しんでつかぁさい🍶


土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶

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