南 特別純米 兵庫山田錦
(mnm-tj-0003)
60％にまで精米した兵庫山田錦を醸した特別純米。
限定醸造酒です。
柔らかさが加わり、キリッとした辛口ながら米の旨味も広がる、
とてもバランスの良い酒に仕上がっています。
南のキレ味に『山田錦』ならではの口当たりと風味が加わることでいつもと違う南を楽しめます。
| 種別 | 特別純米 |
|---|---|
| 使用米 | 兵庫県産山田錦100％ |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +6.5 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用酵母 | 高知酵母CEL-19 |
| アルコール度数 | 17度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ | ○ | ○ | ○ |
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