酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer
(sgi-jg-0008)
吟麗シリーズの夏限定商品!!
夏にピッタリのさらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。
酔鯨の中心商品「吟麗シリーズ」の夏限定酒。
通常の「純米吟醸 吟麗」は熊本酵母KA-1を使用しますが、
本品は酸度が高く、スッキリとした味わいを実現する熊本酵母KA-4を使用しました。精米歩合は50％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。
あと口に感じられる軽やかなビター感は、夏野菜との相性も高めます。
夏にもピッタリのグリーンボトルでお届け致します。
| 種別 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 北海道産 吟風 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +6.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用酵母 | 高知酵母（KA-4） |
| アルコール度数 | 16度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ |
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