桂月 吟之夢 純米吟醸酒 ５５
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2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』
純米吟醸酒 部門 シルバーメダル受賞！
高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を55%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。
高知の中山間部に位置する嶺北地方は、清らかな空気と緑と水に恵まれた天空の郷です。
その豊かな環境で育った米は至宝です。
そんな「吟の夢」を、「桂月」土佐酒造さんが醸しました。奇をてらわずに在る佇まい。
その真価は、国外でも認められています。
| 種別 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 使用米 | 吟の夢 （高知県産） |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用酵母 | ー |
| アルコール度数 | 15度 |
おすすめの飲み方
| 熱燗 | ぬる燗 | 常温 | 冷やし |
|---|---|---|---|
| ○ | ◎ |
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